حاشیه سود رستوران چقدر است؟ روش های محاسبه و افزایش حاشیه سود رستوران کدامند؟

حاشیه سود رستوران، دغدغه و چالش بزرگ افرادی است که تصمیم به راه اندازی رستوران دارند.

بدیهی است که چه رستوران و چه هر کسب و کار دیگری بدون سوددهی و یا با حاشیه سود کم با شکست مواجه خواهند شد؛ - منظور از حاشیه سود رستوران، مبلغ پول باقی مانده از درآمد رستوران پس از پرداخت هزینه های مورد نیاز اعم از دستمزد کارکنان رستوران، تهیه مواد اولیه، پرداخت قبوض آب، گاز و برق و.

می باشد.

به بیانی دیگر به مقدار پولی که از درآمد رستوران پس از پرداخت صورت حساب ها باقی می ماند، حاشیه سود رستوران گفته می شود.

یکی از مواردی که می تواند در افزایش یا کاهش سود یک رستوران تاثیرگذار باشد، هزینه نگهداری از تجهیزات است.

به همین منظور هم اگر شما می خواهید حاشیه سود رستوران خود را افزایش دهید، باید به فکر خرید تجهیزات باکیفیت باشید.

به عنوان مثال خرید دستگاه کباب پز گازی برای یک رستوران، باید از یک فروشگاه معتبر انجام شود تا از کیفیت بالای آن مطمئن باشید که این امر در نهایت به کاهش هزینه های نگهداری شما منجر شده و این مسئله می تواند یکی از راه های افزایش حاشیه سود رستوران به حساب بیاید.

هرچند که ما در ادامه این مقاله، سایر راهکارهای افزایش سود رستوران را هم ذکر خواهیم کرد.