نانوایان استان سمنان آموزش تخصصی خواهند دید

استاندار سمنان کیفیت نان تولیدی استان را مطلوب ندانست و گفت: یکی از راهکارهای ارتقای کیفیت نان، آموزش تخصصی نانوایان است که در استان از سوی فنی و حرفه ای اجرا خواهد شد.

- سید محمد رضا هاشمی در گفتگو با خبرنگار مهر ، ضمن اشاره به کاهش کیفیت نان و مطالبات مردم استان سمنان در این خصوص از نانوایان، ابراز کرد: بازرسی از نانوایی های استان سمنان در اولویت مسئولان استانی و شهرستانی قرار گیرد.

وی افزود: نظارت های کیفی و کمی بر نانوایی های سراسر استان سمنان باید به گونه ای باشد که مردم تأثیر آن را در ارتقای کیفیت نان مشاهده کنند.

استاندار سمنان با بیان اینکه نظارت بر کارخانه آرد دیگر موضوعی است که باید مسئولان ذی صلاح به آن رسیدگی کافی را داشته باشند، تاکید کرد: اگر گندم بی کیفیت به دست نانوایان برسد نمی توانند بهترین نان را تولید کنند.

هاشمی با اشاره به ضرورت بحث کنترل رطوبت آرد و نان بیان کرد: در کنار نظارت ها باید دوره های آموزشی تخصصی برای نانوایان استان برگزار شود و حتی نانوایانی که موفق به گذران این دوره ها می شوند، کارت مهارت دریافت کنند.

وی با بیان اینکه کیفیت نان در استان سمنان نسبت به استان های همجوار مناسب نیست، گفت: مدیرکل فنی و حرفه ای استان سمنان نهایتاً ظرف یک ماه باید دوره های تخصصی را برای خبازان استان برگزار کنند.