نفس های غوره ممسنی به شماره افتاد

از آن جا که زمان برداشت محصول غوره(انگور نارس) حدود یک ماه است و ماندگاری آن بعد از چینش کم است، تعادل بین عرضه و تقاضا برقرار نیست و لذا نبود توازن بین عرضه و تقاضای این محصول سبب بی بند و باری و ولنگاری در بازار عرضه نگین سبز دشمن زیاری شده است.

-  به گزارش خبرگزاری فارس از ممسنی، شهرستان ممسنی واقع در شمال غرب استان فارس این روزها شاهد فصل برداشت غوره از تاکستان های بخش ها و توابع خود است.

غوره محصول نارس درخت انگور است که در سبد غذایی خانوار ایرانی به عنوان چاشنی و طعم دهنده غذا وجایگزین سس ها در سالاد به کار می رود، همچنین این محصول در جهت کاهش چربی و کلسترول خون نیز کاربرد دارد اما تولید این محصول در شهرستان ممسنی که بزرگترین تاکستان کشور را در پهنه طبیعت بکر خود دارد به سمت و سویی دور از انتظار می رود.

  یکی از کارشناسان شهرستان ممسنی درباره این محصول ارزشمند به خبرگزاری فارس گفت:  با وجود این که بزرگ ترین تاکستان دیم کشور متعلق به بخش دشمن زیاری شهرستان ممسنی است و از غوره با کیفیت برخوردار است اما برداشت این محصول با مشکلاتی روبرو است.

اصغر پارسایی افزود: بخش های دشمن زیاری، جوزار و مرکزی از شهرستان ممسنی دارای تاکستان های بزرگ دیم انگور در کشور هستند و این شهرستان قطب مهم تولید محصولات تاکستان است.