چند روش جالب برای تهیه آبغوره ترش و خوشرنگ

آبغوره یکی از چاشنی های خوشمزه ایرانی است که در بعضی از غذاها و سالادها، مخصوصاً سالاد شیرازی  خیلی استفاده می شود و طعم بی نظیری به آنها می دهد.

- به گزارش تابناک ، آبغوره خانگی یکی از چاشنی های محبوب ایرانی هاست و از دیرباز مورد استفاده بوده و اغلب خانواده ها آن را در خانه درست می کرده اند.

درست کردن آبغوره خانگی و تازه در خانه کار بسیار راحتی است، اما نیاز به صبر و حوصله دارد.

گرفتن آبغوره از آن کارهایی است که اگر چند نفره و دور همی انجام شود یک تفریح و سرگرمی هم هست و خیلی هم خوش می گذرد.

  تهیه آبغوره به چند روش انجام می شود.

برای گرفتن آبغوره سالم و باکیفیت به وسیله دستگاه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه آبغوره خورشیدی غوره: به میزان دلخواه طرز تهیه: مرحله اول ابتدا ساقه های غوره را از آن جدا کنید و غوره ها را پاک کنید و شاخ و برگ های اضافی آن را بگیرید.

بعد به خوبی آن را بشویید، سپس داخل آبکش بریزید و کنار بگذارید تا آب اضافیش خارج شود.

  مرحله دوم: حالا آبِ غوره ها را  با دستگاه آبمیوه گیری بگیرید و آن را در بطری های مناسب (شیشه ای) بریزید و در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید.

باید شیشه آبغوره را برای مدتی جلوی آفتاب قرار دهید تا رنگ آن قرمز شود.