صادرات 65 تن گوشت خاویار به روسیه و آذربایجان از سبزوار

از نیمه دوم سال 1401 تاکنون 60 تا 65 تن گوشت خاویار از سبزوار به روسیه و آذربایجان صادر شده است.

- ایسنا/خراسان رضوی رییس جهاد کشاورزی سبزوار گفت: از نیمه دوم سال 1401 تاکنون 60 تا 65 تن گوشت خاویار از سبزوار به روسیه و آذربایجان صادر شده است.

علی اصغر امانیان روز پنج شنبه 19 مردادماه در بازدید خبرنگاران از محل تولید و پرورش ماهیان خاویاری در روستای کهنه آب سبزوار اظهارکرد: از ابتدای امسال 230 تا 240 کیلو گرم خاویار و 70 تا 75 تن ماهی تولید شده است.

وی با بیان اینکه از نیمه دوم سال 1401 تاکنون 60 تا 65 تن گوشت خاویار به روسیه و آذربایجان صادر شده و 10 تن مصرف داخلی بوده است، افزود: 90 درصد خاویار تولید شده سبزوار به روسیه و آسیای میانه صادر می شود.

وی خاطرنشان کرد: هر چند ماهیان خاویاری به سرمایه گذاری بیشتری نیاز دارد اما از طرفی بازدهی بهتری دارد، ضریب تبدیلی ماهیان خاویاری نسبت به ماهیان سردابی بهتر و سودآوری آن بیشتر است.

امانیان افزود: اکنون دو نژاد سیبری و فیلون وجود دارد که نژاد سیبری 10 درصد وزنش برداشت می شود.

یعنی یک تا یک کیلو و 200 گرم ماهی استحصال می کنیم.

وی در ادامه با اشاره به اینکه سبزوار در فلات کویر رتبه اول تولید خاویار را به خود اختصاص داده است، گفت: اکنون 4 مزرعه فعال پرورش خاویار در سبزوار وجود دارد و تا 22 بهمن همین امسال 4 مزرعه