افزایش طول عمر با مصرف این غذای خوشمزه

لوبیا غذای جادویی و جاودانگی؟ این دانه های کوچک و بی تکلف سیر کننده و مغذی است که پایه رژیم غذایی گیاهی و مفید برای سیاره زمین قلمداد می شوند می توانند به افزایش طول عمرمان کمک کنند.

- جی پلاس ، "دان بوتنر" نویسنده و کارآفرین که سفرهای متعددی را انجام داده می گوید: "در کشورهایی که لوبیا و سایر حبوبات جزء اصلی رژیم غذایی روزانه شان بود مردم زندگی ای طولانی تر و سالم تر داشتند و تا بیش از 100 سال عمر می کردند".

سلامت نیوز نوشت؛ ساکنان چنین مناطقی که رژیم غذایی گیاهی دارند افزایش قابل توجهی در طول عمرشان داشته اند.

از جمله این مناطق می توان به ایکاریا در یونان، اوکیناوا در ژاپن، نیکویا در کاستاریکا، لوما لیندا در کالیفرنیا و جزیره ایتالیایی ساردینیا درست در سواحل ایتالیا اشاره کرد.

از این مناطق تحت عنوان "مناطق آبی" یاد می شود.

بوتنر می گوید: "در ساردینیا جایی که یکی از اولین گروه های جمعیتی از جمعیت صد ساله ها مورد ارزیابی قرار گرفتند مشخص شد که گاربانزو و فاوا حبوبات انتخابی بودند.

لوبیای گاربانزو که از آن تحت عنوان نخود نیز یاد می شود ماده اولیه سوپ مینسترون است که معمولا در بیش از یک وعده غذایی خورده می شود و به ساکنان ساردینیا اجازه می دهد حداقل دو بار در روز از مزایای لوبیا بهره مند شوند".