تاثیر لبنیات بر گرمایش جهانی

تولید مواد غذایی عامل اصلی انتشار گازهای گلخانه ای است و گوشت و لبنیات بیشترین سهم را در کشاورزی دارند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، وقتی نوبت به اقدامات اقلیمی می رسد، توجه به انرژی های تجدیدپذیر و حمل ونقل کم کربن معطوف می شود و اغلب از تأثیری که اقلام کشاورزی مانند لبنیات، بر گرمایش جهانی می گذارند، غفلت می شود.

در واقع، سیستم های غذایی جهانی محرک اصلی انتشار گازهای گلخانه ای هستند.

گزارش ها نشان داد که بخش کشاورزی، جنگل داری و سایر بخش های کاربری اراضی به طور متوسط 13 تا 21 درصد از کل انتشار گازهای گلخانه ای انسانی جهانی را در دوره 2010 تا 2019 به خود اختصاص داده است و صنعت گوشت و لبنیات در سیستم غذایی مسئول بیشترین میزان انتشار است.

در عین حال، تغییرات آب وهوایی نیز تأثیر قابل توجهی بر صنعت لبنیات ایجاد می کند.

فشار گرمایی باعث کاهش تولید شیر می شود، نوسانات دما مانع رشد محصول و چرخه های هیدرولوژیکی مختل شده منجر به کمبود آب برای مزارع مولد می شود.

اگر انتشار گازهای گلخانه ای در جهان بالا بماند، صنایع لبنی و گوشت تا پایان این قرن سالانه 39.

94 میلیارد دلار ضرر خواهند کرد.

فراتر از این خسارات مالی، پیامدهای اجتماعی و اقتصادی گسترده برای جوامع و جامعه به طور کلی وجود خواهد داشت.