صنایع تبدیلی تا 5 میلیون تن صادرات سبزیجات را افزایش می دهد

30 درصد از محصولات کشاورزی در ایران تبدیل به ضایعات می شود.

با کاهش یک میلیون تن ضایعات سبزی و صیفی، امکان افزایش صادرات تا حدود 5 میلیون تن فراهم می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار مهر ، آمارها در حوزه میزان تولید محصولات کشاورزی در کشور متفاوت است؛ این عدد از 85 تا 125 میلیون تن در سال متغیر است.

این آمار هر چقدر باشد عنوان می شود 25 تا 30 درصد آن به عنوان ضایعات از بین می رود.

تولید ضایعات در کشور آمار بالایی دارد و بخشی از این موضوع به نبود صنایع تبدیلی در کشور بر می گردد.

محصولات اندکی در صنایع تکمیلی با افزایش ارزش‎افزوده وارد شبکه توزیع و بعضاً صادرات می شود.

در حالی که این عدد ظرفیت افزایش بسیار بالایی با حجم تولیدات زراعی و باغی دارد.

قارچ، تخم مرغ و.

قابلیت تبدیل شدن به محصولات کنسروی را داشته و می تواند در سبد غذایی را کامل تر کند.

حتی صادرات این محصولات نسبت به کالاهای خام با فسادپذیری کمتری همراه است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازوزارت جهاد کشاورزی، معاون امور زراعت این وزارتخانه در جلسه شورای مدیران معاونت امور زراعت اظهار کرد: اگر بتوانیم یک میلیون تن ضایعات سبزی و صیفی جات را کاهش دهیم، امکان افزایش صادرات تا حدود 5 میلیون تن و کسب درآمد حدود 1.