قیمت گذاری دستوری نهاده های دامی علت نوسان در بازار گوشت

دبیر انجمن صنایع فرآورده های گوشتی گفت: اگر نهاده های دامی درست قیمت گذاری شود بازار یک سیکل آرامی را طی می کند.

- به گزارش، جمال حسین زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده های گوشتی در برنامه مجله کشاورزی رادیو درباره مشکلات تولیدکنندگان فرآورده های دامی گفت: تولید فرآورده های گوشتی در کشور حدود 600 هزار تن در سال است که این نوسانی که در این سال ها داشته در سه سال گذشته تا زیر 500 هزار تن هم رسیده است.

وی افزود: دلیل آن هم افزایش قیمت مواد اولیه، بوده که به طبع افزایش قیمت تمام شده کالاهای تولیدی فرآورده های گوشتی را افزایش می دهد.

علاوه بر اینکه کاهش قدرت خرید مردم موجب شده که تقاضا برای محصولات کم شود.

وی ادامه داد: تأمین مواد اولیه چالش دیگر است.

با توجه به اینکه قیمت تمام شده گوشت قرمز و گوشت سفید نوسان داشته به دلیل حذف یارانه ها و آزادسازی قیمت ها و از طرفی هم قیمت گذاری های دستوری که متأسفانه با اطلاعات کامل انجام نمی شود باعث می شود که زنجیره با وقفه مواجه شود.

حسین زاده اظهار کرد: برنامه ریزی برای تولید گوشت مرغ از مرحله جوجه ریزی باید وجود داشته باشد.

اگر قیمت برای تولید کننده توجیه اقتصادی نداشته باشد میزان جوجه ریزی را کاهش می دهد یا بعضی هم که توان ادامه فعالیت ندارند جوجه ریزی را انجام نمی دهند.