عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه ها افزایش یافت

عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در اردیبهشت ماه 1402 به 126.

982 تن رسید.

- به گزارش، وزن گوشت عرضه شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در اردیبهشت 1402 جمعاً 126.

982 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در ماه اردیبهشت سال جاری منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در اردیبهشت 1402 جمعاً 126.

982 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 123.

218 تن، 97 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت بوقلمون با 2٬134 تن، شترمرغ با 104 تن، و سایر انواع طیور با 1.

526 تن، به ترتیب 1.

7 درصد، 0.

1 درصد و 1.

2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در اردیبهشت 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان دهنده کاهش 33 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار عرضه گوشت طیور در اردیبهشت 1402 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) 33 درصد، برای بوقلمون 6 درصد، برای بلدرچین 54 درصد، برای شترمرغ 19 درصد، و برای