طرز تهیه خوراک نخود خوشمزه

در این گزارش طرز تهیه خوراک نخود خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

- ، خوراک نخود یکی از غذاهای خوشمزه و بی نظیر است که خیلی راحت و با کمترین مواد در دسترس و روش های مختلفی درست می شود و از آن می توان به عنوان یک پیش غذای ساده و مناسب و یا یک غذای رژیمی سالم و مقوی استفاده کرد.

برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه خوراک نخود در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر نخود 1 و نیم پیمانه پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم تخم گشنیز و زیره به مقدار لازم آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه خوراک نخود خیساندن نخود ابتدا نخود را از شب قبل در ظرفی بریزید و مقداری آب روی آن بگیرید و اجازه دهید تا خوب خیس بخورد و نفخ آن گرفته شود، در طول این مدت چند بار آب آن را عوض کنید، بعد در هنگام طبخ غذا نخودها را آبکشی کنید و در یک قابلمه بریزید.

پختن نخود سپس مقداری آب روی نخودها بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت 3 تا 4 ساعت خوب بپزند و نرم شوند، اگر نخودها را در زودپز بریزید زودتر پخته می شوند، بعد یک سیب زمینی را پوست بگیرید و تمیز بشورید.