یک پروتیین گیاهی؛ از خواص و فرآورده های متنوع تا موارد احتیاط

مصرف انواع مختلف سویا به ویژه محصولات تخمیر شده آن، می تواند فواید بیشتری برای سلامتی به همراه داشته باشد.

همچنین مصرف متعادل و توجه به موارد احتیاط در مصرف، - یک پروتیین گیاهی؛ از خواص و فرآورده های متنوع تا موارد احتیاط مصرف انواع مختلف سویا به ویژه محصولات تخمیر شده آن، می تواند فواید بیشتری برای سلامتی به همراه داشته باشد.

همچنین مصرف متعادل و توجه به موارد احتیاط در مصرف، می تواند از بروز عوارض جانبی جلوگیری کند.

سویا با ترکیب تغذیه ای غنی و خواص متنوعی که دارد می تواند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه می گویند سویا یکی از منابع غنی پروتیین گیاهی است که در بسیاری از غذاهای گیاهی و رژیم های غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

مصرف انواع مختلف سویا به ویژه محصولات تخمیر شده آن، می تواند فواید بیشتری برای سلامتی به همراه داشته باشد.

همچنین مصرف متعادل و توجه به موارد احتیاط در مصرف، می تواند از بروز عوارض جانبی جلوگیری کند.

سویا سرشار از پروتیین، فیبر، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است.

در 100 گرم سویا حدود 36 گرم پروتیین، 9 گرم فیبر، 12 گرم چربی (شامل اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6) و مقادیر بالایی از آهن، منگنز، فسفر، ویتامین K و فولات وجود دارد.