گوشت آزمایشگاهی تا 25 برابر بیشتر کربن تولید می کند

یک پژوهش جدید و جالب توجه ادعا کرده است که گوشت تولید شده در آزمایشگاه می تواند برای کره زمین بدتر از دامداری و کشتار سنتی حیوانات باشد.

- یک پژوهش جدید و جالب توجه ادعا کرده است که گوشت تولید شده در آزمایشگاه می تواند برای کره زمین بدتر از دامداری و کشتار سنتی حیوانات باشد.

به گزارش ایسنا و به نقل از آی ای، نتایج یک پژوهش تکان دهنده جدید اینطور ادعا می کند که گوشت تولید شده در آزمایشگاه، معروف به گوشت مبتنی بر سلول های حیوانی یا به اختصار ACBM در واقع می تواند برای محیط زیست، بسیار مخرب تر از دامپروری سنتی باشد.

بر اساس تخمین های این پژوهش، اگر روش های فعلی برای عرضه گوشت آزمایشگاهی به بازار توسعه یابد، می تواند بین 4 تا 25 برابر بیشتر از پرورش و کشتار حیوانات به صورت سنتی کربن دی اکسید تولید کند.

در این پژوهش آمده است: میلیاردها دلار سرمایه گذاری به طور خاص به ACBM اختصاص داده شده است؛ با این تفکر که این محصول، دوست دار محیط زیست تر از پرورش سنتی گوشت گاو خواهد بود.

درست است که گوشت های آزمایشگاهی نیاز به زمین، آب و آنتی بیوتیک ها در دامداری را برطرف می کنند، اما با این حال، پژوهشگران دریافته اند که تبلیغات در مورد گوشت های آزمایشگاهی بر اساس تحلیل های ناقص در مورد انتشار کربن است.