چالش های پیش روی تولید «کرک» خراسان جنوبی/104 تن کرک بز تولید شد

رییس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: نبود صنایع فرآوری، خام فروشی و خارج شدن سود آن از دست تولید کنندگان به جیب دلالان را از مشکلات پیش روی تولید کرک خراسان جنوبی است.

- مهدی جعفری در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: 104 تن کرک بز در خراسان جنوبی تولید شده است که از این میزان 21 تن کرک و مو با ارزش بالغ بر 10 میلیارد تومان مربوط به قطب پرورش بز کرکی یعنی شهرستان سربیشه است.

رییس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به ویژگی های بز کرکی اظهار کرد: بز کرکی به واسطه ویژگی های منحصر به فرد کرک تولیدی از جمله زیبایی، ظرافت، گرما، جذب رطوبت، عدم شعله ور شدن و رنگ پذیری در بازارهای جهانی و صنایع و نساجی از ارزش اقتصادی بالایی برخورد دار است.

ویژگی های بز کرکی در خراسان جنوبی جعفری ادامه داد: جثه کوچک، دست و پای کوتاه، کمر صاف، بدن پوشیده از کرک، قدرت پیاده روی زیاد و استقامت در شرایط سرد و خشک را از ویژگی های بز کرکی نام برد که یکی از مناطق پرورش آن شهرستان سربیشه است.

وی درباره مشکلات پیش روی تولیدکنندگان کرک اظهار کرد: عدم تکمیل زنجیره ارزش افزوده کرک، نبود صنایع فرآوری، خام فروشی و خارج شدن سود آن از دست تولید کنندگان به جیب دلالان را از مشکلات پیش روی تولید کرک خراسان جنوبی است.