گلی به نام بام ایران و گلابی به نام سایر استان ها

عطر گلاب برای بسیاری از ما یادآور خاطرات تلخ و شیرین است، عصاره گل محمدی به شیوه سنتی و صنعتی تبدیل به گلاب می شود و این محصول هم جنبه خوراکی برای خوش عطر و طعم کردن انواع غذا و شیرینی را دارد و هم جنبه استفاده به عنوان یک خوشبوکننده طبیعی، - چهارمحال و بختیاری یکی از تولیدکنندگان گل محمدی در کشور محسوب می شود، اما جایگاهی در فرآوری این محصول ندارد.

به گزارش ایسنا، امروزه مصارف گل محمدی فراتر از تهیه گلاب رفته است و مصارف بسیاری در واحدهای تولید لوازم آرایشی، بهداشتی، درمانی و خوراکی تولیدی دارد، در سال های اخیر کشت گل محمدی در چهارمحال و بختیاری رونق بسیاری گرفته است، این محصول کم آب بر و اقتصادی جایگزین بسیاری از محصولات کشاورزی آب بر و بدون صرفه اقتصادی شده است.

کشت گل محمدی از دیرباز در حیات منازل، باغچه های کوچک درب خانه ها، پارک ها و فضای سبز مرسوم بود و عطر دلنشین آن در بین آحاد مردم از محبوبیت خاصی برخوردار است، بنابراین همه بر این امر واقف هستیم که از زمان باز شدن غنچه گل محمدی تا زمان برداشت آن فاصله زیادی وجود ندارد و اگر اقدام به برداشت آن نکنیم، محصول از بین می رود، بنابراین در مزارع بزرگ کشت گل محمدی تامین نیروی انسانی لازم برای برداشت محصول باتوجه به مدت زمان کم برای برداشت از اهمیت بالایی برخوردار است.