زیتون پرورده جهانی شد/ منتخب بهترین غذای گیاهی در فهرست صد کشور (+عکس)

این سایت اعلام کرده است که هدفش ترویج غذاهای محلی عالی، القای غرور در غذاهای سنتی و برانگیختن کنجکاوی در مورد غذاهایی است که امتحان نکرده اید.

- در دستور تهیه این سایت درباره زیتون پرورده نوشته شده است: این غذای ساده که متعلق به استان گیلان است، از ترکیبی خوش طعم از زیتون بدون هسته و رب انار تشکیل شده است.

مواد اضافی شامل گردوی آسیاب شده، سیر و گیاهان تازه مانند گشنیز یا نعناع و همچنین دانه های انار و مقادیر زیادی روغن زیتون است.

زیتون پرورده معمولاً به صورت سرد سرو می شود و به طور سنتی به عنوان پیش غذا یا میان وعده ای که همراه با نان لواش است از آن لذت می برند.