با عدس پلو از پیک نیک در طبیعت تا سفره باشکوه مجلسی!

عدس پلو، غذای نجیبی است.

برای تعیین همنشینش ناز و ادا ندارد.

نمی گوید «من فقط با ماست سر سفره می آیم».

یا مثلاً «من با سالاد کاهو کارد و پنیرم، - گروه زندگی- مژده پورمحمدی: فکر می کنید قرار است در این مطلب تنها یک دستور غذایی را با شما هم وطن عزیز درمیان بگذاریم؟! خیر، چنین نیست! این مطلب ظاهرش دستور یک غذاست اما در باطن، هفت هشت مدل غذا را آموزش می دهد! باور ندارید؟! با ما همراه باشید! عدس پلو، از آن غذاهای سهل و ممتنع است.

می تواند چنان سبک، راحت و فوری تهیه شود که گزینه برتر به عنوان ناهار در یک سفر غیرمترقبه یا پیک نیک ناگهانی باشد.

می تواند هم چنان شکیل و پردنگ و فنگ برگزار شود که در سفره یک مهمانی باشکوه، نگین مجلس باشد.

در حداقلی ترین حالت، کافی ست شما عدس ها را بپزید و بعد برنج را در همان قابلمه حاوی عدس و آبش، به صورت کته طبخ کنید و تمام! اگر عدس تان سخت پز نباشد، می توان این غذا را جزو فست فود ها ثبت کرد.

خیساندن برنج هم از آن افسانه هاست که آدم در این نسخه از آشپزی، نباید به آن تن بدهد!!! حالا برای اینکه خیلی هم عدس پلوی تان ساده نباشد، هنگام قل خوردن برنج ها در معیت عدس ها، قدری دارچین به آن اضافه کنید.