افزایش ظرفیت تولید گوشت بوقلمون به 5500 تن طی هر دوره در یزد

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان این که استان در مسیر تبدیل شدن به قطب تولید گوشت بوقلمون گام برمی دارد، تصریح کرد: با بهره برداری از 14 پروانه تاسیس صادر شده، - به گزارش خبرگزاری فارس در یزد، به نقل از پایگاه اطلاع رسانی جهاد کشاورزی استان، سید ابوالفضل وکیلی با اشاره به این که بیشترین ظرفیت تولید بوقلمون استان مربوط به شهرستان های مروست، اشکذر، تفت و مهریز است، اظهار کرد: پیش بینی می شود در سال جدید به دلیل تثبیت و سازگاری اقتصادی و حمایت های تسهیلاتی، وضعیت تولید ارتقاع یافته و شاهد تولید چهار هزار تن گوشت بوقلمون باشیم.

وی با بیان این که ظرفیت تولید گوشت بوقلمون در استان بیش از چهار هزار و 300 تن است، افزود: در حال حاضر 14 پروانه تاسیس واحدهای پرورش بوقلمون به ظرفیت 48 هزار و 500 قطعه صادر شده که به تدریج با بهره برداری از این واحدها، انتظار می رود در سال های آینده یک هزار و 200 تن گوشت بوقلمون تولید و به مجموع چهار هزار تن اضافه شود.

به گفته وکیلی، با توجه به آمار واحدهای پرورش بوقلمون در کشور و زمینه سازی سرمایه گذاری برای پرورش این محصول، پیش بینی می شود که استان یزد در سال های آینده به یکی از استان های مطرح در تولید گوشت بوقلمون و قطب تولید این گوشت در کشور تبدیل شود.