قیمت قارچ افزایش نخواهد یافت

قیمت قارچ فله به صورت عمده فروشی کیلویی 55 تا 60 هزار تومان  و قیمت خرده فروشی آن 65 تا 70 هزارتومان است.

- رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی با اشاره به اینکه  قیمت قارچ خوراکی افزایشی نخواهد یافت، گفت: در صنعت قارچ نیروی دارای مهارت در حال کاهش است و اتباع افغانستانی30 درصد سهم اشتغال در این بخش را بر عهده گرفته اند.

  به گزارش ایسنا،  مهدی رجبی در نشست خبری که ظهر امروز برگزار شد، اظهار کرد: سرانه مصرف قارچ در دنیا 4.

5کیلوگرم است در حالی که سرانه مصرف قارچ در کشور ما سال 1401 تازه ه 2.

5 کیلو رسیده است.

  وی با بیان اینکه انجمن قارچ خرید تضمینی را در دستور کار قرار داده است،گفت: به دلیل اینکه قارچ محصول فساد پذیر است امکان اینکه تولیدات امروز در روزهای بعد فروخته شود وجود ندارد و دلالان از این شرایط سوء استفاده می کنند و محصولات را با قیمت پایین خریداری می کنند.

در راستای حمایت از تولیدکنندگان واحدی به نام حمایتی ایجاد کردیم که با سرمایه گذاری تولید کننده ها کمک می کند زمانی که محصول بازار خوبی ندارد خرید تضمینی به صورت مستمر انجام شود.

  رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی کشور افزود: همچنین با واحدهای کشت و صنعت برای تامین مواد اولیه قارچ یعنی کمپوست رایزنی هایی شده است.