ارائه غذاهای محلی کردستان در ماه مبارک رمضان به گردشگران نوروزی

کارشناس و داور بین المللی غذاهای بومی و محلی، غذاهای ملل و گیاهی از تهیه و ارائه غذاهای بومی و محلی در ماه مبارک رمضان به مسافران و گردشگران نوروزی در استان خبر داد.

- ایسنا/کردستان کارشناس و داور بین المللی غذاهای بومی و محلی، غذاهای ملل و گیاهی از تهیه و ارائه غذاهای بومی و محلی در ماه مبارک رمضان به مسافران و گردشگران نوروزی در استان خبر داد.

منیره امجدیان در گفت وگو با خبرنگاران اظهار کرد: با توجه به تقارن بهار قرآن با بهار طبیعت، هر شب غذاهای بومی سفره کردستان مناسب افطار با همکاری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کردستان و همت بخش خصوصی برای مسافران و گردشگران نوروزی در محل موزه مردم شناسی خانه کُرد سنندج تهیه و عرضه می شود.

کارشناس و داور بین المللی غذاهای بومی محلی، غذاهای ملل و گیاهی عنوان کرد: هدف آن است علاوه بر معرفی نوروز و نمادهای فرهنگی، تاریخی و طبیعی منطقه به مهمانان نوروزی، خوراک و غذای بومی و محلی نیز به عنوان یکی از پتانسیل های گردشگری استان به گردشگران شناسانده شود.

وی با بیان اینکه سفره بومی کردستان در سه بخش غذاهای اصلی، پیش غذا، دسر و دمنوش برای سفره افطار تهیه و ارائه می شود، بیان کرد: نان بزلماج و لاساجی، برساق، خوش ئاو، حه لوای گوله زه رد، آش قلیه، دمنوش های ونه ته ق و گول پونه، گول ب