سفره افطار افغان ها در ایران طعم وطن می دهد/ بولانی کَچالوی خوشمزه پای ثابت افطاری ها

خبرگزاری فارس _ کرمان؛ مهسا حقانیت: سه سال قبل باروبندیل شان را بستند و با عجله از ولایت تخار در افغانستان به کرمان آمدند و سه سال است نه فرزانه و نه هیچ کدام از اعضای خانواده 10 نفری اش رنگ شهر و دیارشان را ندیده اند، اما این دلیل نمی شود که فرهنگ و آداب و رسوم شان را از یاد ببرند آن هم در ماه مبارک رمضان.

ولایت تخار که فرزانه و خانواده اش از آنجا به کرمان آمده است، یکی از سرسبزترین ولایت های افغانستان است و در شمال این کشور  و در کنار تاجیکستان قرار دارد و دریای آمو و دریای کوکچه از این ولایت عبور می کند.

تخار یکی از سرسبزترین ولایت های افغانستان است.

بولانی کَچالوی خوشمزه پای ثابت افطاری های افغان ها فرزانه توی آشپزخانه دارد برای افطار بولانی کَچالو درست می کند، یک غذای سنتی افغانستانی که هرچند در دیگر ماه های سال هم پخته می شود، اما این غذای خوشمزه در ماه رمضان پای ثابت سفره افطار افغان هاست، فرقی هم نمی کند در افغانستان باشند یا نباشند، سفره افطار افغانستانی ها باید بولانی داشته باشد.

ما کرمانی ها به علت همسایگی با سیستان و بلوچستان به عنوان استان مرزی با افغانستان یکی از استان هایی هستیم که بیشترین مهاجران افغان را میزبانی می کنیم، افغان هایی در کرمان داریم که بیش از  40 سال قبل به شهر ما آمده اند و حالا نه تنها بچه ها�