«کلوچه فومن» سوغاتی جذاب برای گردشگران+ فیلم

«کلوچه فومن» سوغاتی جذاب، برای گردشگران است که به دلیل عدم استفاده از مواد نگه دارنده در داخل آن از سالم ترین شیرینی ها به شمار رفته و عمری 10 روزه دارد.

- خبرگزاری مهر ، گروه استان ها- فومن یکی از شهرهای گردشگر پذیر ایران و جلگه ای گیلان است که به دلیل وجود مجسمه های زیبا، به شهر مجسمه ها شهرت دارد.

ماسوله زیبا و قلعه رودخان مستحکم دو قطب گردشگری این شهرستان به شمار می روند که همه ساله میزبان گردشگران و مسافران بسیاری از سراسر جهان و ایران است.

جالب اینجاست که با داشتن همه ظرفیت های تاریخی و توریستی در شهرستان، بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی کلوچه فومن را بهانه حضور خود در فومن عنوان می کنند.

این محصول خوشمزه که پیش تر به نان قندی شهرت داشته و در نانوایی های فومن به تعداد محدودی پخت می شد به مرور زمان به یکی از بهترین کلوچه های خوش طعم کشور تبدیل شده که پیشینیان نخستین پخت آن را مربوط به سال های دوره پهلوی اول می دانند.

کلوچه فومن با ترکیبات خاصی ساخته شده و نوعی کلوچه مغز دار بوده که از دولایه تشکیل شده که لایه داخل با لایه بیرون کامل متفاوت و حاوی مغز گردو، جوز هندی، دارچین، هل، شکر و روغن (حیوانی) است برخی از کلوچه پزان نیز با گردو و یا پسته آن را تزییین کرده و به وسیله مهر نقش دار می کنند.