روشی برای کاهش حساسیت به بادام زمینی

بر اساس یک مطالعه جدید، مصرف مقدار کم و متوالی بادام زمینی آب پز به غلبه بر واکنش های ناشی از حساسیت کودکان کمک می کند.

- به گزارش ایسنا، این مطالعه که در مجله حساسیت بالینی و تجربی (Clinical & Experimental Alergy) منتشر شد، نشان داد 80 درصد از کودکان دارای حساسیت به بادام زمینی پس از آزمایش، آلرژی به خوردن بادام زمینی را از دست می دهند.

از آنجایی که بیش از سه درصد از کودکان در کشورهای غربی به بادام زمینی حساسیت دارند، متخصصان از جمله دانشمندان دانشگاه فلیندرز در ایالات متحده می گویند کارآزمایی بالینی جدید می تواند به ایجاد یک درمان جدید برای کاهش خطر مواجهه تصادفی با بادام زمینی و بهبود کیفیت زندگی کودکان حساس به بادام زمینی کمک کند.

مطالعه جدید آن ها بر اساس یافته های قبلی است که گرما بر ساختار پروتیین و خواص حساسیت زای بادام زمینی تاثیر می گذارد و احتمال بروز واکنش های آلرژیک شدید را کاهش می دهد.

متخصصان آزمایش کردند تا ببینند درمانی که افزایش تدریجی مقدار مصرفی بادام زمینی جوشانده شده و به دنبال آن بادام زمینی بو داده را ارائه می کند، می تواند به کودکان کمک کند بر حساسیت خود به بادام زمینی غلبه کنند یا خیر.

تیم چاتاوی ، یکی از نویسندگان، در بیانیه ای گفت: ابتدا دزهای کوچک و فزاینده آجیل جوشانده به کودکان دادند تا حساسیت آن ها تا ح