توصیه های تغذیه ای روزه داری در دوران کرونا/وعده سحری حذف نشود

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف سبزی ها و میوه ها در ایام روزه داری با تأمین ویتامین ها به تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با بیماری کووید 19 کمک می کنند.

- به گزارش خبرگزاری مهر ، زهرا عبداللهی در خصوص توصیه های تغذیه ای در ایام روزه داری اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تأمین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانه روی با محدود کردن غذاهای دارای چربی ، کلسترول، قند، نمک زیاد و ترکیبات افزودنی توصیه می شود.

غذاها بر اساس محتوای پروتیین ، ویتامین و موادمعدنی در 6 گروه اصلی غذایی قرار دارند.

وی ادامه داد: انتخاب انواع غذاها از گروه های مختلف به شرح زیر و همچنین انتخاب مواد غذایی جایگزین در هر گروه غذایی برای برطرف کردن نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، مواد معدنی ، پروتیین و انرژی مورد نیاز بدن افراد روزه دار در سه وعده غذایی (سحر، افطار و شام) ضروری است .

عبداللهی د رخصوص 6 گروه غذایی اصلی و جایگزین های آنها گفت: گروه نان و غلات؛ نان ها (شامل سنگک ، بربری ، نان جو، لواش، تافتون و سایر نان های محلی )، برنج ، انواع ماکارونی ، رشته ها، غلات صبحانه ، بلغور گندم و بلغور جو اس�