برگزاری کارگاه آموزش تکنولوژی روغن خوراکی

انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه فسا، کارگاه آموزش تکنولوژی روغن خوراکی را برگزار می کند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازباشگاه دانشجویان ایسنا، این جلسه با تدریس پیام زین العابدینی ـ دانشجوی دکتری تخصصی صنایع غذایی گرایش شیمی ـ چهارشنبه و پنجشنبه 20 و 21 بهمن از ساعت 18 تا 21 برگزار می شود.

علاقه مندان برای ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر می توانند به شناسه @fatemehrp811 یا شماره واتساپ 989365446945 پیام دهند.

روغن ها و چربی ها، از عوامل مهم تشکیل دهنده حیات حیوانی و گیاهی بوده و از لحاظ این که به عنوان منبع ذخیره انرژی در بدن موجودات در نظر گرفته می شوند، دارای ارزش تجاری هستند.

تکنولوژی تولید روغن خوراکی شامل مراحلی از جمله شیمی روغن، منابع روغن دار، استخراج مکانیکی روغن، روغن گیری با حلال، اسیدبری روغن ها، تصفیه تکمیلی روغن، هیدروژن دار کردن روغن، روش های تولید روغن های عملگرا است.

انتهای پیام