روغن پالم به پیشرفت سرطان کمک می کند

تحقیقات جدید روی موش ها نشان می دهد که ماده موجود در روغن پالم ممکن است باعث متاستاز سرطان شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبه نقل از مدیکال نیوز تودی، اسیدهای چرب بلوک های اصلی سازنده چربی در بدن ما و غذایی است که می خوریم.

آنها می توانند به عنوان سوخت برای مسیرهای متابولیک عمل کنند.

اسیدهای چرب برای سلامتی ضروری هستند، اما تغییر متابولیسم و جذب اسیدهای چرب یکی از مشخصه های متاستاز سرطان است.

سه نوع اصلی اسید چرب وجود دارد که بر اساس شیمی آنها طبقه بندی می شوند: • اسیدهای چرب مونوغیراشباع، که با کاهش خطر بیماری عروق کرونر قلب مرتبط هستند؛ • اسیدهای چرب پلی غیراشباع، که در برابر خطر زوال عقل و بیماری عروق کرونر قلب محافظت می کنند؛ و • اسیدهای چرب اشباع شده و چربی های ترانس که با افزایش خطر بیماری عروق کرونر قلب مرتبط هستند.

سلول های سرطانی می توانند متابولیسم خود را برای تولید انرژی مورد نیاز برای رشد و بقای نهایی خود تغییر دهند.

متابولیسم اسیدهای چرب نقش مهمی در تامین انرژی و ماکرومولکول ها برای پیشرفت سرطان دارد.

اکنون نتایج یک مطالعه نشان داده است که اسید پالمتیک، یک نوع اسیدچرب موجود در روغن پالم، که از مواد تشکیل دهنده رایج در تولید کیک، بیسکویت و شکلات است، می تواند روند متاستاز یا گسترش سرطان را افزایش دهد.