اولین همایش«تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی» برگزار می شود

اصول تغذیه در سفرهای عتبات و حج، تأمین، توزیع و نگهداری مواد غذایی، برنامه غذایی سفر و شاخص های مرتبط،ذائقه ایرانی و فرهنگ غذایی کشورهای مقصد و فرآیندهای پخت از محورهای همایش است.

- به گزارش خبرنگار مهر ، اولین همایش ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی 1 الی 5 دی ماه 1400 برگزار می شود.

اصول تغذیه در سفرهای عتبات و حج، تأمین، توزیع و نگهداری مواد غذایی؛ برنامه غذایی سفر و شاخص های مرتبط؛ ذائقه ایرانی و فرهنگ غذایی کشورهای مقصد؛ فرآیندهای پخت، توزیع و سرو غذا و حفظ ارزش غذایی؛ تغذیه و تدارکات و تطبیق آن با استانداردهای جهانی؛ تغذیه و تدارکات و سیاست های اقتصاد مقاومتی؛ تحقیق و توسعه و جایگاه آن در تغذیه و تدارکات؛ زنجیره تأمین، شرکت های بومی و بین المللی و مزیت های رقابتی؛ سیر تطور تغذیه و تدارکات در تاریخ حج گزاری ایرانیان، تغذیه و تدارکات و ایام تشریق و تغذیه بین راهی و فرودگاهی؛ تغذیه و سلامت زائر؛ بهداشت و ایمنی غذایی در سفرهای زیارتی؛ حفاظت غذایی و بیوتروریسم؛ تغذیه و تدارکات و بخش خصوصی؛ تغذیه و تدارکات و سرمایه انسانی؛ تغذیه در سفرو متون و منابع اسلامی؛ بهداشت و ایمنی غذایی در سفرهای زیارتی؛ هوشمندسازی و تغذیه وتدارکات؛ تغذیه و تدارکات و تکنولوژی های نوین از محورهای همایش است.