تغذیه سالم در روزهای تابستان

یک متخصص طب سنتی به ارائه نکاتی در خصوص تغذیه سالم و جلوگیری از گرمازدگی در روزهای گرم سال پرداخت.

- جی پلاس، ناصر رضایی پور در خصوص تدابیر تندرستی در فصل تابستان گفت: در این فصل افراد دارای مزاج گرم و خشک، باید از مصرف خوردنی های گرم و خشک، مانند غذاهای خیلی تند، شور یا شیرین پرهیز کنند.

مهر نوشت؛ وی با بیان اینکه در فصول گرم سال به تدریج دستگاه گوارش ما ضعیف تر می شود، گفت در تابستان باید از مصرف غذاهای سنگین مانند آش ها، آبگوشت، کله پاچه، هلیم، فسنجان و… پرهیز کنیم و مصرف کباب ها را هم کم کنیم.

این متخصص طب ایرانی افزود: غذاهایی مانند آش های ساده، رقیق و با گوشت و حبوبات کم، با چاشنی های کمی ترش مانند آلو بخارا، دانه انار و غوره، می توانند جایگزین مناسبی برای مواد غذایی یادشده باشند.

رضایی پور با اشاره به طبیعت سرد و تر کاهو، بیان کرد: کاهو، کاهنده حرارت و تعدیل کننده خشکی بدن است و تشنگی و التهاب ناشی از مواجهه با گرما را کاهش می دهد و مصرف آن به همراه سکنجبین نعناعی، یکی از بهترین راه های چیرگی بر تشنگی، التهاب و خشکی بدن در روزهای گرم تابستان است.

وی اظهار کرد: مصرف شربت های سکنجبین، لیمو، ریباس، انار، نارنج، تمر هندی، آب یا فالوده سکنجبینی هندوانه و فالوده سکنجبین خیار، در کنار خوردن میوه های تر و ترش و شیرین تابس�