آثار کرونا بر امنیت غذایی کشورها

رییس انجمن تغذیه ایران با هشدار نسبت به ضایعات و هدر رفت غذایی در کشور، گفت: سهم ایران از کل غذایی که هرسال در جهان به هدر می رود، 2.

7 درصد است.

- به گزارش ایسنا، دکتر جلال الدین میرزای رزاز_رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در یادداشتی که به بهانه روز جهانی غذا در اختیار ایسنا قرار داده است، آورده: امسال هفتاد و پنجمین سالی است که در این روز در حدود 150 کشور جهان، برنامه‌های خاصی به منظور یادآوری و افزایش آگاهی عمومی و تفهیم گرسنگی و فقر اجرا می‌کنند.

بر اساس آخرین آمار حدود 1 میلیارد انسان از سوء تغذیه و گرسنگی رنج می‌برند که از این میان حدود 50 درصد در آسیا و 25 درصد در آفریقا زندگی می‌کنند.

در مقابل این گرسنگان اما، حدود 2 میلیارد نفر در دنیا دچار اضافه وزن و چاقی هستند.

از برنامه‌های مهم سازمان جهانی خواروبار(فائو) و دیگر سازمان‌های بین‌المللی، حذف گرسنگی تا پایان 2030 در دنیا با همراهی و مشارکت اهالی زمین است.

اخیرا برنامه جهانی غذا(World Food Programme)که از سوی سازمان ملل متحد ارائه شده بود به خاطر تلاش ‌در مبارزه با گرسنگی و بهبود شرایط صلح در مناطق دچار درگیری، برنده جایزه صلح نوبل سال 2020 میلادی شده است.