مطالب مرتبط:
چرا همواره در بورس کالا عرضه کمتر از تقاضا هست؟
با دانستن این نکات یک ماهی تازه بخرید
خوزستان رتبه نخست آبزی پروری و صید ماهی را در کشور دارد
چرا شماره 8 پرسپولیس جوش آورد و مصاحبه کرد؟
چرا شماره 8 پرسپولیس جوش آورد و مصاحبه کرد؟
-5 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 16 مرداد 1399 ساعت 23:352020-08-06اقتصادي

چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟


برخی افراد تصور می کنند که جوشاندن محتویات کنسرو ماهی خارج از قوطی یا تف دادن آن باعث از بین رفتن سم بوتولیسم موجود در کنسرو می شود و سلامت این ماده غذایی را بیشتر تضمین می کند؛ - برخی افراد تصور می کنند که جوشاندن محتویات کنسرو ماهی خارج از قوطی یا تف دادن آن باعث از بین رفتن سم بوتولیسم موجود در کنسرو می شود و سلامت این ماده غذایی را بیشتر تضمین می کند؛ موضوعی که مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات آن را نادرست می داند.

عیسی گلشاهی در گفت وگو با ایسنا به نکاتی در خصوص استفاده از کنسرو ماهی اشاره کرد و گفت: توصیه می کنیم که قوطی کنسرو ماهی در حرارت و شعله مستقیم آتش قرار داده نشود.

بایستی آب کاملا به جوش آمده و دمای آن به 100 درجه سانتی گراد برسد و پس از آن کنسرو ماهی به مدت 20 دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار داده شود و پس از کاهش دما از آن استفاده شود.

وی ادامه داد: خارج کردن محتویات کنسرو و سپس جوشاندن یا تف دادن آن کمکی به از بین رفتن بوتولیسمی که ممکن است در کنسرو ایجاد شده باشد نمی کند.

کنسرو دربسته استریل است .

درصد مخاطره ای که برای بوتولیسم پیش بینی می شود بالا نیست ولی برای اینکه این میزان به صفر برسد باید با قوطی در آب جوش جوشانده شود تا فرآیند استریل کامل شود.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اضافه کرد: بوتولیسم از میکروارگانیسم کلوستریدیوم بوتولینوم ایجاد می شود که این میکرو ارگانیسم بی هوازی است و باید آن را در همان شرایط بی هوازی از بین برد.

بوتولیسم ممکن است در مواد غذایی کنسرو شده که به درستی استریل نشده یا استریل آنها نامناسب است، ایجاد شود و سپس در ظرف دربسته بی هوازی رشد کند؛ بنابراین تنها راه از بین بردن این میکروارگانیسم جوشاندن است.

گلشاهی تصریح کرد: بوتولیسم در کنسروهای اسیدی مانند کمپوت وجود نمی آید و بیشتر امکان دارد در کنسروهای غیر اسیدی به ویژه پروتیینی ایجاد شود.

انتهای پیام
کلید واژه ها: کنسرو ماهی - کنسرو - ماهی - بوتولیسم - استفاده - سازمان شیلات - توسعه بازار - سلامت - افراد - قرار - تصور - ماده - داده - کاهش دما - گفت وگو - مستقیم - آبزیان - فرآوری - سازمان - مدیرکل - توسعه - توصیه - بازار - بهبود - ادامه - ایسنا - حرارت - شیلات - دقیقه - عیسی

آخرین اخبار سرویس:
گریز از خام فروشی طلای سیاه با تسهیل مجوزدهی به پتروشیمی ها

خرید و فروش ارز صرفاً در چارچوب مقررات اعلامی بانک مرکزی و توسط صرافی های مجاز

چگونه سلامت روده را افزایش دهیم؟

اختصاص 59 هزار میلیارد ریال برای تامین سرمایه در گردش صنایع

کمبود چوب و ام دی اف خام در بازار

بانک مرکزی: ایجاد جو روانی نامطلوب و التهاب در بازار ارز جرم محسوب می شود

بانک مرکزی: ایجاد جو روانی نامطلوب و التهاب در بازار ارز جرم محسوب می شود

2 واحد صنعتی ایلام با حضور نوبخت افتتاح شد

بانک مرکزی: ایجاد التهاب در بازار ارز، جرم است

با حضور رییس سازمان برنامه و بودجه کشور؛ شرکت کوشاب غرب ایلام افتتاح شد

قیمت 50 میلی لیتر عصاره گل رز برابر یک بشکه نفت است

تولید 329 دستگاه ناوگان ریلی در کشور

ایجاد اشتغال برای 6200 زن سرپرست خانوار در طرح مشاغل خانگی

قیمت موبایل های شیائومی در بازار + جدول

آغاز دیگر برای کشاورزان زنجانی

720 واحد مرغداری در آذربایجان شرقی فعال است

حمایت های تشویقی برای توسعه خشکبار لرستان

سرانه بودجه شهروندان زرقان کمتر از 1 میلیون تومان است

افتتاح 87 پروژه گردشگری با سرمایه گذاری 1067 میلیارد تومانی با فرمان دکتر روحانی

پورابراهیمی: تأمین منابع مالی از بازار سرمایه جایگزین منابع بانکی شود

سرگیجه معامله گران در بازار سکه | اونس طلا سکه را از همراهی با رشد دلار داخلی عقب نگه داشت

کشاورزی گلستان برای رونق بیشتر به ایجاد بندر احتیاج دارد

یک آغاز دیگر برای کشاورزان زنجانی

ابلاغ شیوه نامه سرمایه گذاری شهرداری ها در آینده نزدیک

خط و نشان بانک مرکزی برای صرافی ها | ایجاد جو روانی نامطلوب و التهاب در بازار ارز جرم محسوب می شود

1500 واکسن آنفلوآنزا به مجلس تحویل داده شد

بانک مرکزی: ایجاد جو روانی نامطلوب و التهاب در بازار ارز جرم محسوب می شود

کاهش بهای نفت برنت دریای شمال

عیارسنجی زعفران چهارمحال وبختیاری در پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی

رصد مستمر عملکرد دستگاه های نظارتی

حمایت های تشویقی برای توسعه خشکبار لرستان

پیش بینی روند کاهش دما در لرستان

افزایش بهای نفت در بازار نیویورک

هشدار بانک مرکزی به صرافی ها | ایجاد جو روانی نامطلوب و التهاب در بازار ارز جرم محسوب می شود

رزم حسینی وزارت صمت را متحول خواهد کرد/شاخص ترین گزینه به مجلس معرفی شد

توزیع 44 هزار بسته معیشتی بین مددجویان فارس

رزم حسینی وزارت صمت را متحول خواهد کرد/شاخص ترین گزینه به مجلس معرفی شد

تأمین منابع مالی از بازار سرمایه جایگزین منابع بانکی شود

عرضه اولیه های جدید در راه بورس +جزییات و نماد

بورس در مهر بهتر از شهریور خواهد بود

نوسان در بازار بورس کشورهای اروپایی

دستور ویژه وزیر کار برای پیگیری سریع مشکلات یک واحد تولیدی

نوبخت وارد ایلام شد

سه نکته مهم عرضه اولیه استارتاپ ها / چه استارتاپی اول وارد بازار سرمایه شود؟

توسعه همدلی برای حل مشکل مؤسسات قرآنی / ارائه گزارش از فعالیت کمیته های اتحادیه کشوری

گرانی مسکن در راه است

استخدام حسابدار مالی و مهندس عمران در شرکت ساختمانی در گیلان

پراید زیر 100 میلیون در بازار موجود نیست

کاهش سه هزار تنی تولید گردو در آذربایجان شرقی

استخدام گرافیست در گروه بازرگانی نیک مهر عمرانی در تهران

اظهارات وزیر کار درباره همسان سازی حقوق بازنشستگان

استخدام مشاور خرید و فروش با درآمد عالی در تهران

تقویت روستاها به عنوان اولین حلقه از چرخه تولید

سهام شرکت ها در بورس روند صعودی پیدا می کند، مردم نگران نباشند

پیش نمایش رسمی از ابرخودرو پژو لمان+عکس

اختصاص 27 هزار میلیارد ریال به بنگاه های تولیدی کوچک و طرح های نیمه تمام

12 موزه منطقه ای در کشور احداث می شود

بهینه سازی صنعت برق

واگذاری سهام دولتی در سال 1400 نیز ادامه دارد

شرکت فولاد گستر آتنا با حضور معاون رییس جمهور به بهره برداری رسید

فارس افتتاح سالن 6 هزار نفری 22 گولان

خطوط لوله انتقال نفت در پایدارترین شکل ممکن قرار دارند

همتی: برای مهار تورم چاره ای جز مقاومت در برابر برخی خواسته ها نداریم

سیر نزولی ارزش سهام در بازارهای بورس آسیا

قیمت دلار در آستانه ورود به کانال 29هزار تومان

خط و نشان بانک مرکزی برای صرافی های غیرمجاز

هزینه های درمان برای بودجه کرونا پیشی گرفته است/ تعداد کرونایی ها در کرمانشاه 2.5 برابر شده است

استخدام منشی خانم با حقوق اداره کار و مزایا در اصفهان

مرکز نیکوکاری صاحب 84 میلیون تومان کمک مردمی جذب کردند

استخدام کمک حسابدار آقا با حقوق ثابت و بیمه در تهران

فرماندار خمین: مسئولیت پذیری اجتماعی محور ترمیم خسارات سیلاب بهاره در خمین بود

پیشرفت 90 درصدی طرح ساخت جاده گناوه - بندر ریگ

استخدام نیروی فنی جهت تولید پنجره در اصفهان

افزایش 45 درصدی تولید میگو در گلستان/ 450 تن میگو برداشت شد

استخدام کارشناس بازاریابی و فروش دستگاه پوز در تهران

افزایش 6 درصدی مصرف برق در کهگیلویه

استخدام کارشناس مالی با حقوق ثابت و اضافه کاری از تهران

فرنچ تست فرانسوی؛ صبحانه بی نظیر

عیارسنجی زعفران در پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی

تأکید بر سرمایه گذاری دانش بنیان واحدهای دانشگاهی اردبیل در صنایع خرد گسترده و توسعه کسب وکار روستایی

افزایش 45 درصدی تولید میگو در گلستان/ 450 تن میگو برداشت شد

بررسی مشکلات صنعتگران و تولید کنندکان شهرستان چرام

پویش «تدبیر و امید برای جهش تولید» در شهریور چه طرح هایی را ثبت کرد؟

خرید و فروش ارز طبق مقررات اعلامی بانک مرکزی

نبض کارخانه نساجی سبلان پارچه خوب نمی زند

بهره برداری از 18 واحد مسکونی ویژه محرومان در بابل

ابطال واگذاری کشت و صنعت مغان نباید بدون مطالعه انجام شود

سلامت مردم از سهم آلایندگی مهمتر است

موسسه مشاوره شغلی و کاریابی غیردولتی داخلی در اردستان گشایش یافت

عبور از بحران کم آبی با روش های تحقیقاتی + فیلم

درصدی از سهام نیروگاه ها در بورس عرضه خواهد شد

ستاد ملی مبارزه با کرونا با بازگشایی صنوف تعطیل موافقت نکرد

درصدی از سهام نیروگاه ها در بورس عرضه خواهد شد

استخدام آشپز خانم با حقوق، بیمه و مزایا در تهران

راه اندازی آزمایشگاه مرجع قیر و آسفالت کشور در اصفهان

استخدام کارمند حسابداری با بیمه در تهران

پورمحمدی: کسری بودجه با استقراض از بانک مرکزی پر نشده است

رشد 71 درصدی بارگیری ها در بندر خرمشهر

پاداش برای کم مصرف ها

وضعیت دلار در آخرین روز هفته | نرخ ها در محدوده قرمز تحمل خواهد شد؟

چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟

چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟