شیر های برگشتی کارخانه ها سر از کجا در می آورند؟

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، یک کارشناس صنعت لبنی گفت: شیر هایی که کارخانه های لبنی به دلیل بالابودن ضریب میکروبی خریداری نمی کنند سر از لبنیاتی های سنتی در می آورند که با جوشاندن کامل این شیر ها هم نمی توان کامل این میکروب ها را از بین برد.

- یک کارشناس صنایع لبنی گفت: شیر هایی که کارخانه های لبنی به دلیل بالابودن ضریب میکروبی خریداری نمی کنند سر از لبنیاتی های سنتی در می آورد.

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، یک کارشناس صنعت لبنی گفت: شیر هایی که کارخانه های لبنی به دلیل بالابودن ضریب میکروبی خریداری نمی کنند سر از لبنیاتی های سنتی در می آورند که با جوشاندن کامل این شیر ها هم نمی توان کامل این میکروب ها را از بین برد.

تعداد لبنیاتی های سنتی در کشور طی چند سال گذشته 5 برابر شده و تعداد آن ها بر اساس آمار های غیر رسمی نزدیک به 5000 واحد رسیده است که وزارت بهداشت مجوز کسب و کار آن ها را صادر می کند و اقبال مردم هم از این گونه لبنیات در سال های گذشته بیشتر شده است.

محمد رضا بنی طبا در حاشیه بازدید خبرنگاران از یکی کارخانه های لبنی در حومه تهران، گفت: شیر هایی که روزانه به کارخانه های لبنی می آید پس از آزمایشات مختلف و اطمینان از اینکه این ها عاری از هر گونه آلودگی و باکتری هستند به فرایند تولید کارخانه وارد می شود، �