سرپرست پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر از برگزاری رویداد ملی استارتاپ تخصصی «نوآوری صنایع غذایی انگور و کشمش» در فروردین ماه سال آینده خبر داد و گفت: - رویداد ملی استارتاپ تخصصی نوآوری صنایع غذایی انگور و کشمش ایسنا/همدان سرپرست پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر از برگزاری رویداد ملی استارتاپ تخصصی نوآوری صنایع غذایی انگور و کشمش در فروردین ماه سال آینده خبر داد و گفت: این رویداد علمی با همکاری شرکت شهرک صنعتی استان همدان رقم می خورد.
دکتر مجید رستمی در گفت وگو با ایسنا، افزود: رویداد ملی استارتاپ تخصصی نوآوری صنایع غذایی انگور و کشمش با هدف ایجاد کسب و کارهای نو مبتنی بر دانش و تفکر ایرانی برگزار می شود و یکی از اهداف اصلی این رویداد حمایت از طرح های نوآورانه در صنایع غذایی وابسته به انگور و کشمش و تبدیل ایده به ثروت است.
وی اظهار کرد: فرمولاسیون محصولات جدید خوراکی و غیرخوراکی، محصولات ارگانیک سالم، شیرین کننده های طبیعی و استفاده از آن در صنایع غذای، نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی، اقتصاد انگور، صنایع بسته بندی و برندسازی و فناوری و تکنولوژی در توسعه استفاده از انگور، اهم محورهای این رویداد ملی استارتاپ به شمار می رود.
رستمی ادامه داد: پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر به عنوان یکی از مراکز پژوهشی وابسته به وزارت علوم، تحقیقات و فناوری به منظور پاسخگویی به بخشی از نیازهای پژوهشی کشور در حوزه علوم انگور و فرآورده های جانبی، از سال 1391 کار خود را آغاز کرده است.
سرپرست پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر به پتانسیل های منطقه ای از جمله وجود بیش از 12 هزار هکتار تاکستان و بیش از 60 کارخانه تهیه و بسته بندی کشمش و فعالیت کارگاهای سنتی و صنعتی متعدد و تهیه شیر انگور در سطح این شهرستان اشاره کرد و گفت: این پژوهشکده از سه گروه پژوهشی به زراعی و به نژادی انگور، تبدیل و نگهداری انگور و علوم محیطی انگور تشکیل شده است.
وی شناخته شدن به عنوان معتبرترین مرکز پژوهش های بنیادی و کاربردی کشور در حوزه علوم و فناوری انگور و کشمش و برخوردار از تعاملات مؤثر فراملی با تأکید بر هویت اسلامی- ایرانی را جزء چشم انداز این پژوهشکده عنوان کرد.
رستمی افزود: پژوهشکده انگور و کشمش با اتکا به اعضای هیئت علمی توانمند و خلاق و التزام به اخلاق حرفه ای و ارزش های جامعه، به انجام پژوهش های بنیادی، کاربردی و فناورانه، کمک به تجاری سازی دستاوردهای پژوهشی، تربیت پژوهشگر و ارائه مشاوره های تخصصی به باغداران، مراکز آماده سازی و بسته بندی کشمش، مراکز صنعتی تولید شیره و آب انگور، مراکز تحقیقات کشاورزی، مراکز پژوهشی و سایر سازمان های مرتبط با علوم انگور و کشمش می پردازد.
وی تصریح کرد: بهبود مستمر و بهره وری سازمانی با بکارگیری و توسعه دانش و فناوری روزآمد، ایجاد زمینه برای صنعتی شدن باغات انگور و روش های تبدیل و نگهداری انگور، ارتقای سلامت و امنیت غذایی در سطح ملی و حضور فعال در عرصه بین المللی، مأموریت کلی پژوهشکده انگور و کشمش ملایر است.
انتهای پیام
کلید واژه ها: صنایع غذایی - رویداد ملی - رویداد - انگور - استارتاپ - کشمش - نوآوری - صنایع - تخصصی - دانشگاه ملایر - برگزار - سال آینده - پژوهشکده - دانشگاه - برگزاری - دانش - سرپرست - استان همدان - ملایر - آینده - همدان - شهرک صنعتی - گفت وگو - همکاری - ایرانی - یکی از - صنعتی - رستمی - حمایت - استان
