کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه با مصرف ماست

محققان علوم پزشکی در دانشگاه لنکستر انگلیس اعلام کردند علت کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنانی که به طور مرتب ماست مصرف می کنند کشف کرده اند - ‎‏ به نقل از پایگاه خبری یورک الرت، محققان علوم پزشکی در دانشگاه لنکستر انگلیس اعلام کردند علت کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنانی که به طور مرتب ماست مصرف می کنند کشف کرده اند.

پروفسور جیم موریس و همکارانش اعلام کردند یکی از دلایل بروز بیماری سرطان سینه، التهابی است که آغازگر آن، باکتری ها هستند؛ و ماست نیز باکتری های مفید تخمیر کننده لاکتوز دارد که در شیر نیز یافت می شوند و شبیه باکتری هایی هستند که در شیر مادر دیده می شوند.

از آنجا که شیر ممکن است استریل نباشد لذا به مادران توصیه می شود از ماست استفاده کنند و باکتری های موجود در آن قادرند در زمان شیردهی و حتی به مدت نامعلومی پس از آن، مجاری شیری را در سینه مادر اشغال کنند.

دانشمندان دانشگاه لنکستر می گویند این باکتری ها خاصیت پیشگیرانه ای دارند و خطر ابتلا به سرطان را تا 4/3 درصد کاهش می دهند.

حدود ده میلیارد سلول باکتریایی در بدن انسان زندگی می کنند که بیشتر آن ها مضرند و برخی از آن ها سمومی تولید می کنند که آغازگر روند التهاب در بدن خواهند بود.