مطالب مرتبط:
بهترین و بدترین مواد غذایی برای معده و گوارش
استخدام 7 ردیف شغلی درشرکت مهندسی تولید مواد غذایی هوفرد/تهران
استخدام راننده جهت پخش مواد غذایی با حقوق ثابت و بیمه در زنجان
استخدام بازاریاب مواد غذایی آقا و خانم با حقوق ثابت در مشهد
مواد غذایی ممنوع برای کودکان را بهتر بشناسید
-5 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 3 بهمن 1398 ساعت 12:452020-01-23پزشكي

ابداع بسته بندی جدید مواد غذایی با قابلیت از بین بردن باکتری ها


پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود، نوعی ماده جدید برای بسته بندی مواد غذایی ابداع کرده اند که خاصیت ضد میکروبی دارد و می تواند باکتری ها را از بین ببرد.

- پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود، نوعی ماده جدید برای بسته بندی مواد غذایی ابداع کرده اند که خاصیت ضد میکروبی دارد و می تواند باکتری ها را از بین ببرد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از گیزمگ، تاکنون اخبار بسیاری در مورد ابداع بسته بندی های مخصوص مواد غذایی شنیده ایم که آنتی باکتریال هستند و می توانند با باکتری ها مقابله کنند.

شاید این بسته بندی ها بتوانند جایگزین خوبی برای بسته بندی های پلی اتیلن باشند که در حال حاضر مورد استفاده قرار می گیرند.

لایه های پلی اتیلن که د ر حال حاضر مورد استفاده قرار می گیرند، محکم و شفاف هستند و می توانند در برابر آب مقاوم باشند.

پلی اتیلن، باکتری ها را از بین نمی برد؛ در نتیجه نیاز به ارائه بسته بندی های جدیدتری احساس می شود.

پژوهشگران "دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا" (Penn State) برای ابداع یک بسته بندی جدید، نوعی پلیمر "پلی ساکارید" (polysaccharide) موسوم به "پولولان" (pullulan) را به کار گرفتند که در آن از یک ماده آنتی باکتریال طبیعی موسوم به "Lauric arginate" استفاده شده است.

هم پولولان و هم Lauric arginate در حال حاضر برای به کار رفتن در مواد غذایی مورد تایید هستند.

پژوهشگران در آغاز کار خود، از پوششی استفاده کردند که در آن از پلی اتیلن استفاده شده بود.

از آنجا که پلی اتیلن معمولا خاصیت آبگریزی دارد، لازم بود تا پژوهشگران هم پولولان و هم پلاستیک را تغییر دهند.

ورقه های ساخته شده از این ماده ترکیبی جدید، برای ساخت بسته بندی هایی مورد استفاده قرار گرفتند که می توانند انتخاب خوبی برای محافظت از گوشت و مرغ خام باشند.

پژوهشگران، گوشت ها و مرغ های خام را پیش از آزمایش، به باکتری های "اشریشیا کلی" (E.

coli)، "سالمونلا" (Salmonella)، "لیستریا مونوسیتوژنز" (Listeria monocytogenes) و "استافیلوکوکوس اورئوس" (Staphylococcus aureus) آغشته کردند.

پژوهشگران، نمونه ها را در بسته بندی های جدید گذاشتند و آنها را به مدت 28 روز در یخچال قرار دادند.

آزمایش ها نشان داد که میزان باکتری نمونه ها در این مدت، به شکل چشمگیری کاهش یافته است.

پروفسور "کاترین کاتر" (Catherine Cutter)، دانشمند ارشد این پژوهش گفت: این لایه ترکیبی جدید می تواند هم ویژگی های ضد میکروبی مطلوب و هم ویژگی های متداول پلی اتیلن از جمله استحکام را داشته باشد.

این پژوهش، در مجله " International Journal of Food Microbiology" به چاپ رسید.

انتهای پیام
کلید واژه ها: بسته بندی - باکتری ها - مواد غذایی - باکتری - بسته - جدید - پژوهشگران - آمریکایی - مواد - استفاده - آنتی باکتریال - مورد - بررسی - خاصیت - قرار - ماده - جایگزین - قابلیت - مقابله - گزارش - ایسنا - اخبار - برابر - مقاوم - شفاف

آخرین اخبار سرویس:
مثبت بودن نتایج آزمایش اولیه 2 مورد مشکوک ابتلا به کرونا در قم

ویروس کرونا به ایران رسید/ ثبت 2 نمونه به ویروس در نتایج آزمایش اولیه

آرایش مادران؛ متهم جدید چاقی کودکان!

نشستن های طولانی خطری جدی برای قلب زنان

اعتیاد به موبایل مغز افراد را تغییر می دهد

آزمایش مثبت دو مورد کرونا ویروس در ایران

آزمایش مثبت دو مورد کرونا ویروس در ایران

تست دو مود مشکوک به کرونا در ایران مثبت اعلام شد

پیشگیری از ابتلا به کروناویروس با ماسک جدید دانشمندان روسی

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

ویروس کرونا به ایران رسید/ ثبت 2 نمونه به ویروس در نتایج آزمایش اولیه

آزمایش مثبت دو مورد مشکوک کرونا ویروس در ایران

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

تایید دو مورد ابتلا به کرونا در ایران/ از سوی وزارت بهداشت

آزمایش مثبت دو مورد کرونا ویروس در ایران

لزوم حرکت بیمه ها به سمت پوشش بیمه ای خدمات تغذیه ای بالینی

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

کرونا به ایران رسید | تایید وجود دو نمونه مثبت

آمار قربانیان کرونا در چین از 2 هزار نفر گذشت

نتایج آزمایش اولیه دو مورد مشکوک به ویروس کرونا مثبت بود/ آزمایشات برای قطعیت تشخیص در حال انجام است

ایران جزو 10 کشور مخاطره آمیز جهان/ بروز 63 حادثه در شبانه روز

نتایج آزمایش اولیه 2 نفر مشکوک به کرونا در قم مثبت گزارش شد

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

آزمایش مثبت دو مورد مشکوک کرونا در ایران

وزارت بهداشت: دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه مشاهده شد

نشستن های طولانی خطری جدی برای قلب زنان

آزمایش مثبت دو مورد کرونا ویروس در ایران

کرونا به ایران آمد/ مثبت شدن آزمایش دو نفر

کرونا به ایران آمد

 نتایج آزمایش اولیه 2 مورد مشکوک ابتلا به کرونا در قم مثبت گزارش شده است

نتایج آزمایش اولیه دو مورد مشکوک به ابتلا کروناویروس مثبت گزارش شده است

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

عوارض جانبی نوعی داروی فشارخون

طرز تهیه تاکو گوشت مکزیکی؛ همراه با خمیر ترتیلا،ادویه وسس مخصوص

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

تاری دید و دلایل آن

پیشگیری از ابتلا به کروناویروس با ماسک جدید دانشمندان روسی

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

کاهش اشتها با چند ماده غذایی

 نتایج آزمایش اولیه 2 مورد مشکوک ابتلا به کرونا مثبت گزارش شده است

خبر مهم وزارت بهداشت درباره دو نمونه مثبت کرونا در ایران

9 خاصیت باورنکردنی لوبیا

دو علامت اصلی ابتلا به آنفلوآنزا را بشناسید

آخرین خبرها از کرونا به روایت وزارت بهداشت

 نتایج آزمایش اولیه 2 مورد مشکوک ابتلا به کرونا مثبت گزارش شده است

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

آزمایش مثبت دو مورد کرونا ویروس در ایران

آزمایش مثبت دو مورد مشکوک کرونا ویروس در ایران

سبقت درمان کرونا از ابتلا به آن

آمار قربانیان کرونما در چین از 2 هزار نفر گذشت

نشستن های طولانی خطری جدی برای قلب زنان

با شیوع زمستانه آنفلوانزا مواجهیم/ این ویروس در قم کشته داد!

تاثیر مصرف دارچین بر بیماران دیابتی

دو نمونه مثبت کرونا در ایران در نتایج آزمایش اولیه

نشستن های طولانی خطری جدی برای قلب زنان

آمار قربانیان کرونما در چین از 2 هزار نفر گذشت

جایگاه ایران در شاخص شکوفایی کودکان : رده 63 از 180 کشور

سبقت درمان کرونا از ابتلا به آن

فوت 56 نفر بر اثر آنفلوآنزا در کشور

ساخت بزرگ ترین مرکز دیالیز شمال کشور در بابل به نیمه راه رسید

موارد مشکوک به کرونا در کدام شهرها بوده اند

عکسی نامتعارف از مهناز افشار

ابداع روشی برای گوش دادن به سلول های سرطانی!

تاکید بر شرکت در انتخابات

حدود 5 میلیون نفر در ایران مبتلا به دیابت هستند

جهش ساختاری ویروس آنفلوآنزا هر 8 تا 10 سال یک بار

کنترل موج دوم آنفلوانزا در گیلان

قرص درمان قلب شکسته کشف شد!

بحران میانسالی | چرا زندگی بعد از 50 سالگی بهتر می شود؟

هر چقدر که می خواهید بخورید، بدون ذره ای اضافه وزن!

گزارش جدید سازمان بهداشت جهانی درباره کرونا

آزمایش همه موارد مشکوک به کرونا ویروس جدید منفی بوده است/غربالگری در مبادی ورودی کشور همچنان به شدت انجام می شود

رابطه مستقیم نوشابه های گازدار و پوکی استخوان

اختلال شخصیت وسواسی بیشتر سراغ مردان می رود

آب بطری سرطان زاست!

نقش داروهای گیاهی در کاهش وزن

فوت حدود 56 نفر بر اثر آنفلوانزا در پاییز امسال در ایران

نمکی: دانشجویان در قرنطینه در سلامت کامل مرخص شدند

کمبودهای دارویی در کشور حداکثر 19 تا 21 قلم دارو را شامل می شود

2 میلیون دیابتی در کشور از بیماری خود بی خبرند

با تغذیه ناسالم زودتر پیر می شوید

موارد مشکوک به کرونا در کدام شهرها بوده اند/ نتایج آزمایشات

توزیع تخم مرغ فله ای در البرز ممنوع می شود

حدود 5 میلیون نفر در ایران مبتلا به دیابت هستند /10 هزار پرستار برای آموزش فراگیر پیشگیری و مقابله با دیابت نیاز داریم

تجربه خشونت خانگی خطر مرگ را افزایش می دهد

عوارض جانبی نوعی داروی فشارخون

مصرف نوشابه های گازدار منجر به پیری زودرس می شود؟

5 نوشیدنی که از ناسالم بودن آن ها خبر ندارید؛ از شیر کاکائو تا آب پرتقال

مهلت ثبت نام در آزمون دکتری تخصصی علوم پزشکی تمدید شد

ماهی قرمز شب عید ناقل ویروس کرونا است؟

آمار اولیه تعداد متقاضیان شانزدهمین فراخوان جذب اعضای هیات پزشکی

نشستن های طولانی خطری جدی برای قلب زنان

این داروی فشارخون را نخورید

2 میلیون دیابتی در کشور از بیماری خود بی خبرند

تجربه خشونت خانگی خطر مرگ را افزایش می دهد

اجرای طرح همیار دانشجو در دانشگاه علوم پزشکی ایران

6 تا 18 ساله ها در چهارشنبه آخر سال بیشتر دچار حادثه می شوند

کنگره بین المللی جراحی های غیرتهاجمی در اهواز آغاز به کار کرد

فواید نوشیدن آب نارگیل

کنترل ترس از پرواز

ابداع بسته بندی جدید مواد غذایی با قابلیت از بین بردن باکتری ها

ابداع بسته بندی جدید مواد غذایی با قابلیت از بین بردن باکتری ها