بدون نگرانی شیر پاستوریزه مصرف کنید

شیر های پاستوریزه و صنعتی استان فارس آلوده نیست ؛هم استانی ها بدون نگرانی شیر پاستوریزه مصرف کنند.

- معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز از آلوده نبودن شیر های پاستوریزه و صنعتی خبر داد و تاکید کرد: هم استانی ها بدون نگرانی شیر پاستوریزه مصرف کنند.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز فارس، دکتر محمدجواد خشنود در پی انتشار مطلبی در خصوص آلوده بودن شیر های مصرفی در بازار ایران به سم آفلاتوکسین، گفت: بیان این موضوع بیشتر از آن که جنبه علمی و دلسوزانه برای هموطنان داشته باشد،باعث تشویش اذهان عمومی شده است.

او افزود: آفلاتوکسین یک کشف تازه نیست و بیش از 40 سال است که وجود این سم قارچی در لبنیات، غلات، حبوبات، ادویه، میوه های خشک، مغز ها مانند پسته، بادام و گردو شناخته شده است.

دکتر خشنود ادامه داد: چندین سال است که در دنیا به ویژه در ایران، نظارت ها بر روی محصولات غذایی به ویژه لبنیات افزایش یافته و کارخانه های تولیدی نیز با استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا و سالم و با تجهیز دستگاه ها و انجام روش های نوین و به روز دنیا، محصولاتی تولید و روانه بازار کنند که تمامی استاندارد های لازم را دارا باشد.

او با بیان اینکه صنایع غذایی کشور به ویژه صنایع لبنی پیشرفت قابل توجهی در سطح منطقه داشته است گفت: ایران یازدهمین کشور تولیدکنن�