3 باور غلط در مورد مصرف گوشت

بسیاری از مردم می خواهند رژیم غذایی سالمی داشته باشند اما بیشتر مواقع نمی دانند مصرف گوشت برای آنها مفید است یا مضر و در این زمینه کاملا گیج شده اند.

- ، افراد به دلیل نظرات مختلفی که دانشمندان در مورد مضرات یا فواید مصرف گوشت می دهند، گیج شده اند و نمی دانند کدام یک از نظرها صحیح تر است.

در ادامه به چند باور غلط در مورد گوشت اشاره شده است: باور 1: مفید بودن گوشت قرمز بررسی های مختلف روی بیماری های قلبی، سرطان ها یا مرگ های زودرس نشان داده است که عواملی چون کلسترول بالای خون، گلوکز و التهاب در ابتلا به این بیماری ها دخیل هستند و مصرف گوشت قرمز، به ویژه فرآوری شده این خطرات را افزایش می دهد.

در ضمن خطر ابتلا به بیماری های دیابت نوع2 یا سرطان روده بزرگ هم بالا می رود.

گوشت های کم چرب هم نمی توانند از خطر ابتلا به این بیماری ها بکاهند.

باور2: رژیم کاملا گیاهی رژیم کاملا گیاهی هم نمی تواند سلامت کامل فرد را تعیین کند.

گوشت تمام حیوانات مضر نیست.

به طور مثال گوشت سفید و همچنین لبنیات و البته غذاهای دریایی می توانند به بدن فایده برسانند.

همچنین برخی از خوراکی های گیاهی مانند برنج سفید سلامت بدن را به خطر می اندازند.

باور3: گوشت های گیاهی بسیاری بر این باورند که گوشت های گیاهی مانند همبرگر گیاهی بهترین انتخاب اند.