مطالب مرتبط:
نگاهی به عملکرد پرسپولیس؛ خوش شانس، مدعی و خلاق، اما نه چندان جذاب
استراماچونی در ایران دیگر مربی بشو نیست/ استقلال نیاز به مدیر جوان و خوش فکر دارد
هجوم مردم به برای تماشای برنامه عادل؛ سایت از دسترس خارج شد!
خبر خوش برای استقلالی ها پس از برد مقابل شاهین
آینده نگرترین شهر جهان معرفی شد! +تصاویر
-5 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 25 آذر 1398 ساعت 02:202019-12-15اقتصادي

اوقات خوش آن بود که با «چای» به سر شد!


پاییز است و حال و هوای نوشیدن چای وسوسه ای دلپذیر در دل می اندازد.

چای که دیر زمانی است در قفسه های خانه ی هر ایرانی جایگاه ویژه ای را از آن خود کرده و مصرف چند وعده ی آن از ملزومات روزانه ی بسیاری از مردم محسوب می شود، - ایسنا/بوشهر پاییز است و حال و هوای نوشیدن چای وسوسه ای دلپذیر در دل می اندازد.

چای که دیر زمانی است در قفسه های خانه ی هر ایرانی جایگاه ویژه ای را از آن خود کرده و مصرف چند وعده ی آن از ملزومات روزانه ی بسیاری از مردم محسوب می شود، به نظر می آید که پس از آب، دومین نوشیدنی حیات بخش تلقی شده است! به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، چای به عنوان کالایی پرمصرف که اصل و نسب آن به سرزمین چین باز می گردد، پس از ورود به ایران، به تدریج جایگزین قهوه شده و ایرانیان بسیاری را به خود علاقه مند کرده است؛ به گونه ای که امروز این نوشیدنی، گرمابخش مجالس بسیاری -از محافل خانوادگی و دوستانه گرفته تا قرارها و گفتگوهای رسمی- شده است.

فقط با چای است که محفل دوستی مان گرم می شود وقتی از انیس که شیفته ی چای است می پرسم در روز چند فنجان چای می نوشد، با خنده پاسخ می دهد: شما بگو فلاکس! بستگی به محیطم دارد؛ وقتی تنها باشم نسبتاً کم می خورم اما زمانی که با دوستانم هستم به ده فنجان هم می رسد.

میوه را در جمع دوستانه دوست ندارم، فقط با چای است که محفل دوستی مان گرم می شود.

مهران اما توصیف جذاب تری از این نوشیدنی دارد: ایده ای در مورد چای جز خوردنش نمی توانم بیان کنم.

به نظر من حرف زدن در مورد چای آن را خراب می کند؛ به قول "پل والری" هیچ کسی نمی تواند با هیچ کلامی مزه ی شراب را به شما بچشاند و این حکایت ما است با چای! عشق عجیبی به قهوه دارم و رفاقت دیرپاتری با چای! ایران که زمانی خبرنگار و حالا مدرس تاریخ است و هم زمان نیز خود را برای کنکور دکتری حاضر می کند، می گوید: اگر کنکوری هم نبودم، رشته ی من یعنی تاریخ، نیازمند مطالعات طولانی مدت است؛ در این راه دو رفیق شفیق دارم که همانا چای و قهوه هستند! با وجود آنکه عاشق قهوه ام، اگر بین چای و قهوه مخیر شوم، بی شک انتخابم چای خواهد بود! اینکه بتوان در آن واحد هم عاشق قهوه بود هم چای، خیلی نباید عجیب و دور از ذهن باشد؛ این دو همیشه همراه و رفیق هم بوده و هر کدام به نوعی عشاق خود را به بازی می گیرند! همانطور که گفتم عشق عجیبی به قهوه داشته و حالا باید عرض کنم رفاقت دیرپاتری با چای دارم! او حدیث مفصلی در مورد چای دارد: از وقتی یادم است چای برایم جاذبه داشت و سه جا چای بیشتر به من می چسبید؛ یکی منزل عموی پدرم که همسایه ی دیواربه دیوار ما بودند و انجا همیشه شب نشینی برقرار بود.

آنجا چای کمرنگی در استکان های کوچک برای ما بچه ها می ریختند که به آن چای "خان خانی" گفته و از دلچسب ترین چای ها برای من بود.

دیگر چای خوش عطر خانه ی پدربزرگ مادری ام در نیم لیوان های قهوه ای خارجی متعلق به پدربزرگ عزیزم بود که با قندهای شکری فراوان می خوردیم.

پدربزرگ عاشق ظروف و قاشق های چای خوری بود و طرح قاشق های چای خوری طلایی رنگی که در کنار استکان و نیم لیوان ها قرار داشت، برای همیشه در ذهن من به یادگار مانده است.

سوم چای دم کرده در قوری که مادربزرگ پدری ام در اتاق جمع و جور خودش دم می کرد، است.

خوب یادم مانده که چای را گس دوست داشت و استکان و نعلبکی اش هم همیشه یکی بود! می بینید یک استکان چای توانایی این را دارد که آدمی را تا کجاها ببرد؟! چای نوشیدنی شگفت انگیزی است! همچنان کلام شیرینش را ادامه می دهد: بعد از سال ها وقتی خودم توانایی دم کردن چای را به دست آوردم، بعد از ظهرها در اوقات تنهایی یا هر وقت شور نوشیدن چای به سرم می افتاد، خودم آن را دم کرده و چون زیاد نوشیدنش از لذت آن کم نمی کرد، حد و مرزی برای خود قرار نمی دادم! سال ها از آن زمان می گذرد و هنوز چای برای من بسیار عزیز و دوست داشتنی است؛ به طوری که انواع متنوع تری از آن را در آشپزخانه دارم؛ عطری، معمولی، لاهیجان، سیلان، کله مورچه ای و.

که بسته به حال و هوایم یکی را انتخاب کرده و دم می کنم.

می دانید، چای نوشیدنی شگفت انگیزی است! هم در گرما می چسبد هم در سرما، هم در خستگی و هم شادی، هم صبح، هم عصر و هم شب.

تنها چیزی که تکراری نمی شود، چای است.

مبین نیز با لبخند از علاقه اش به چای می گوید: من به شدت چای باز هستم و زمان دانشجویی ام گاهی می شد که روزی تا بیست لیوان هم چای می خوردم! البته الان این مقدار کم تر شده اما کماکان علاقه ام به نوشیدن چای پابرجا و قابل اعتنا است! مایلم با کسی که دوستش دارم چای یا قهوه بخورم میلاد چنین عنوان می کند: چای همیشه به ذائقه ی من خوش است و هر ساعتی از روز که باشد، به آن میل دارم.

جز این عادت به خوردن آن هم است که به خاطر وجود ماده ی "تیین" ایجاد شده و باعث رفع خستگی و سرحال شدن آدم می شود.

شیوا اظهار می کند: بیشتر صبح و عصر به خوردن چای علاقه مند هستم و معمولاً هم مایلم با کسی که دوستش دارم چای یا قهوه بخورم.

برخلاف چیزی که گفته می شود، چای و قهوه تا به حال اصلاً موجب بدخوابی ام نشده است.

تنها چیزی که هیچ وقت برایم تکراری نشده و همواره تازگی دارد، همین نوشیدنی های گرم است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، 15 دسامبر مصادف با 24 آذر به عنوان روز جهانی چای معرفی شده است و در حال حاضر در کشورهای بزرگ تولیدکننده چای از جمله سریلانکا، بنگلادش، نپال، اندونزی، مالزی، ویتنام و… گرامی داشته می شود.

محققان در پژوهشی تازه متوجه شده اند که چای سیاه از طریق یک مکانیسم ویژه توسط میکروبیوم های روده، ممکن است در سلامت و کاهش وزن انسان نیز نقش داشته باشد.

این محققان هم چنین دریافته اند پلی فنول های چای سبز موثرتر هستند و از آنجا که مواد شیمیایی چای سبز در خون و بافت بدن جذب می شوند، در مقایسه با چای سیاه، برای سلامتی مفیدتر است.

یک فنجان چای همچون دفترچه ای کهن، تداعی گر خاطرات تلخ و شیرینی است که خوشی و نوستالژی های دوران گذشته را برای انسان زنده می کند.

چای اما تاریخ کهن تری نیز دارد که میراث فولکلور پیشینیان را به یادمان می آورد؛ میراثی که رد پای آن را می توان در قهوه خانه های قدیمی که صدای گوش نواز قل قل سماور و به هم خوردن استکان های کوچک کمرباریکی که پر از چای خوش رنگ و لب سوز شده و همچنین از دودی که قلیون های سنتی در هوا می پراکند، سراغ گرفت.

گزارش از ایرن واعظ زاده ، خبرنگار ایسنا بوشهر انتهای پیام
کلید واژه ها: نوشیدن چای - ایرانی - نوشیدنی - روزانه - مصرف - زمانی - پاییز - وعده - ویژه - خانه - مردم - ایرانیان - دوستانه - جایگزین - گزارش - امروز - قهوه - حیات - ورود

آخرین اخبار سرویس:
رابطه سینما و مردم برقرار است

استخدام مهندس الکترونیک و کارشناس ساخت و تولید در تهران

استخدام حسابدار ارشد با مزایا در یک شرکت معتبر در تهران

ایران خودرو | آغاز پیش فروش جدید ایران خودرو از صبح یکشنبه

استخدام تعدادی مشاور حرفه ای جهت املاک در تهران

بازار خودرو | قیمت خودرو از زبان خودروسازان

استخدام کارشناس بازرگانی خانم در یک شرکت معتبر در تهران

بازار خودرو | استانداردهای یورو 5 از سال لعد الزامی می شود

افزایش تولید اقلام بهداشتی برای پیشگیری از کرونا در گیلان

استخدام همکار خانم جهت انجام امور دفتری در تهران

استخدام کارمند آژانس مسافرتی ساکن غربِ تهران

رکوردشکنی جدید بورس تهران / شاخص کل 3111 واحد جهش یافت

نرخ طلا، دلار، سکه و ارز

ساخت 2 هزار واحد مسکونی در حاشیه شهر مشهد آغاز شد

زیانی که کرونا به شرکت خودروسازی نیسان وارد کرد

نرخ ارز، سکه، طلا شنبه 3 اسفند 98

ساخت خانه در کمتر از 72 ساعت

ماسک چند؟

حالت رانندگی خودکار تسلا با یک تکه چسب هک شد

خسارت رمز پویا به کسب و کارهای اینترنتی

کرونا باز هم باعث افت قیمت نفت شد

علت نابسامانی قیمت خودرو از زبان معاون دادستان کل کشور

افزایش سرعت انتشار «کرونا» با شبکه های اجتماعی

نرخ طلا و سکه امروز 3 اسفند 98

برنج ایرانی | صدرنشین افزایش قیمت در بین کالاهای اساسی

سهام عدالت | واریز سود از امروز

پروژه های ارتباطاتی زنجان در سال جاری با 535 میلیارد ریال به بهره برداری رسید

افزایش ساعات کار صنوف در اسفندماه

علت نابسامانی قیمت خودرو از زبان معاون دادستان کل کشور

افشای اطلاعات 120 میلیون خانوار در یک مخزن اطلاعاتی آمازون

تب کرونا قیمت ماسک را بالا برد

اندازه گیری تنش سازه های بتنی هوشمند شد

تصمیم FATF خللی در تجارت خارجی ایران ایجاد نمی کند

اسلامی: پروازهای چین عامل ورود کرونا به ایران نیست

افزایش غافلگیر کننده تلفات در مرغداری ها / درخواست از دامپزشکی برای شناسایی عوامل افزایش آمار تلفات

استخدام صندوقدار آقا مسلط به نرم افزار هلو در تهران

62 درصد متقاضیان مسکن ملی در کرمانشاه واجد شرایط بودند

استخدام MDFکار ماهر و نیمه ماهر جهت دکوراسیون داخلی در اصفهان

ساماندهی باغ فدک برای نوروز 99

استخدام نیروی پیک موتوری جهت فست فودی در سیرجان

شهرداری و منطق دستفروش خوب، دستفروش بد

استخدام چند رده شغلی در یک شرکت راهسازی

بررسی بازدهی بازارهای مالی از ابتدای سال

استخدام تعدادی چرخکار، زیگزاگ دوز و وسط کار خانم و آقا در تهران

اعلام آمادگی سازمان صمت برای افزایش تولید ماسک در همدان

تب کرونا قیمت ماسک را بالا برد

اجرای عملیات آبخیزداری در سطح 4.4 میلیون هکتار از اراضی کشور

روند افزایشی «سهم بازار» ایرانسل ادامه دارد

شیرینی اتریشی، شیرینی ساده عید

تعطیلی مرز مهران؛ کرونا یا تقلب تجار؟

پرداخت «عیدی» مستمری بگیران صندوق بیمه روستاییان وعشایر

در شرایط تحریم، باز هم به صادرات معتقدیم

مصوبه سازمان غذا و دارو: قیمت ماسک 410 تومان است

رشد صنعت در دی ماه مثبت 2.3 درصد شد

شاخص کل به 481هزار و 867 واحد رسید

از هیجان اضافی بپرهیزید/ با دریافت ایمیل و بسته از چین، کرونا نمی گیرید

فشار سنگینی بر نرخ ارز وجود دارد

برف و سرما 12 میلیارد ریال به بخش پرورش ماهی خلخال خسارت زد

اجرای حکم قلع و قمع ساخت و ساز غیرمجاز

تولید کاغذ از گلبرگ زعفران

بورس نزولی آغاز شد، صعودی به پایان رسید

ادرار انسان به رشد گیاهان در ماه و مریخ کمک می کند

نقد و بررسی تخصصی مشخصات فنی ساعت Fossil Gen 5

علت تاخیر پرواز تهران به بوشهر چه بود؟

قیمت واقعی ماسک چند است؟

نرخ دلار امروز شنبه 3 اسفند

نگرانی برای سوخت رسانی به مسافران نوروزی در سیستان و بلوچستان وجود ندارد

تعزیرات حکومتی مازندران به گرانفروشان لوازم بهداشتی هشدار داد

دلار در بانک و بازار چند؟98/12/03

قیمت طلا امروز 1398/12/03| طلا 18 عیار گران شد

سه میلیون و 425 هزار تن کالا در استان اردبیل جابجا شد

رییس اتحادیه بارفروشان کرمانشاه :میوه 30 درصد گران شد

طلا گرمی چند؟98/12/03

ساخت و ساز غیرمجاز در 21 قطعه اراضی کشاورزی کرج تخریب شد

آیین سمنوپزان در کاشان

توقف واردات هرنوع حیوان خوراکی و خانگی به ایران

ممنوعیت 1600 ردیف تعرفه ای

بیش از 12 میلیارد ریال کمک بلاعوض به کشاورزان البرزی پرداخت شد

رشد صنعت در دی ماه مثبت 2.3 درصد شد

بارش های امسال در زنجان به 172 میلیمتر رسید

افتتاح 4 اقامتگاه بوم گردی در بخش بیارجمند شاهرود

قیمت طلا و سکه رکورد جدیدی ثبت کرد | آخرین قیمت ها

استخدام فروشنده خانم در یک فروشگاه قنادی

تحول در صنعت ساخت و ساز با روبات آجرچین

قیمت مصوب ماسک اعلام شد | اختلاف عجیب نرخ مصوب با بازار

قیمت هر دلار آمریکا امروز سوم اسفند 98 به 14480 تومان رسید

حدود 13 میلیارد ریال کمک بلاعوض به کشاورزان خسارت دیده پرداخت شد

قیمت سکه طرح جدید 3 اسفند 98 به 5 میلیون و 750 هزار تومان رسید

انسداد شبانه هراز از 5 اسفند/هشدار سقوط بهمن در محورهای تهران-شمال

استخدام سالن دار ماهر و یک آشپز ماهر آقا در زنجان

مدیریت استرس در مواقع بحران/«کرونا» ما را می کشد یا اضطراب؟

استخدام فروشنده نان بصورت نوبت عصر جهت کار در مشهد

ملخ‎ها به جنوب فارس هجوم آوردند

استخدام فروشنده آقا در زنجان

قیمت ماسک 410تومان است!

وزیر راه وارد خوزستان شد

بادامچی: مجلس در اقناع مجمع تشخیص برای تصویب لوایح FATF ناکام بود

قیمت جهانی نفت امروز شنبه 3 اسفند

قیمت هر دلار آمریکا امروز سوم اسفند 98 به 14480 تومان رسید |

آغاز پیش فروش 7 محصول ایران خودرو از فردا (جزییات)

اوقات خوش آن بود که با «چای» به سر شد!

اوقات خوش آن بود که با «چای» به سر شد!