اختراع دستگاه آب زدایی حبه قند با امواج میکرو فرکانسی

دستگاه آب زدایی کابینتی حبه قند با امواج میکروفرکانسی، به همت پژوهشگران دانشگاه مراغه ثبت اختراع شد.

- به گزارش ایسنا، دکتر امین حاظر وظیفه ، عضو هیئت علمی گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه مراغه در این خصوص گفت: برای آب زدایی از حبه قندهای مرطوب در آخرین مرحله از خط تولید حبه قند، از جریان هوای گرم استفاده می گردد که به دلیل پایین بودن ضریب هدایت حرارتی حبه قند، فرآیند آبزدایی بسیار طولانی بوده و این عمل به طور یکنواخت صورت نمی پذیرد که سبب افت کیفیت محصول خشک شده و مصرف انرژی بسیار زیاد می شود.

وی هدف از اختراع حاضر را به منظور افزایش راندمان بهره وری از انرژی همراه با صرف زمان کمتر و افزایش کیفیت محصول خشک شده اعلام کرد و گفت: دستگاه آب زدایی حبه قند با امواج میکرو فرکانسی در ظرفیت های متفاوت براساس مطالعات وسیع دانشگاهی و نتایج آزمایش های متعدد در نرم افزار Comsol multiphysics بر اساس خصوصیات دی الکتریک و حرارتی حبه قند و با بهره گیری از روش عددی المان محدود (EEM) با حداقل گرمایش غیر یکنواخت طراحی و ساخته شد.

به گزارش اداره کل روابط عمومی وزارت علوم ، دکتر حاظر وظیفه تصریح کرد: این دستگاه قادر است روزانه 20 تن حبه قند را تا رطوبت مطلوب خشک نماید که در عین حفظ کیفیت محصول، در مقایسه با روش جریان هوای گرم مدت