ترشی، اشتهای افراد چاق را زیاد می کند

یک متخصص تغذیه با بین این که مصرف ترشی جات باعث تحریک راه های تنفسی و ایجاد سرفه در افراد بیمار می شود، گفت: خوردن ترشی برای افراد سالم مانعی ندارد اما باعث افزایش اشتهای افراد چاق و دارای اضافه وزن می شود.

- اصغر فرهادغیبی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به شیوع بیماری هایی هم چون سرما خوردگی، آنفلولانزا، آلرژی و دیگر بیماری ها در فصل های سرد پاییز و زمستان، اظهار کرد: اولین اقدام در پیشگیری از ابتلا به بیماری های واگیردار، رعایت بهداشت فردی است.

وی افزود: با شستشوی فراوان دست ها، اجتناب از دست دادن و روبوسی با افراد بیمار و اجتناب از استفاده مشترک از وسایلی هم چون حوله و ظروف غذا، می توان انتقال بیماری در فصل های سرد را کاهش داد.

وی با تاکید بر نقش مهم تغذیه در پیشگیری از بیماری های واگیردار، بیان کرد: با تغذیه ی مناسب و سالم، سیستم ایمنی بدن تقویت شده و از تکثیر ویروس ها و میکروب ها و ایجاد بیماری در بدن جلوگیری می شود که در این راستا مصرف مواد سرشار از ویتامین c مانند سبزی هایی با رنگ سبز تیره، مرکباتی با رنگ نارنجی و قرمز و میوه جاتی سرشار از بتاکاروتن ها باعث تقویت ایمنی بدن می شوند؛ هم چنینی انواع پروتیین ها و املاحی مانند روی، ویتامین A و B3 نیز در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند.