تولید ظروف نوآورانه استیل مزین به طرح های ایرانی

یک شرکت دانش بنیان عضو پارک علم و فناوری استان سمنان و وابسته به مرکز رشد واحدهای فناور دکتر حسابی دانشگاه آزاد سمنان برای نخستین بار در کشور ظروف نوآورانه استیل برای هتل های 4 ستاره و 5 ستاره تولید کرده که ویژگی خاص آن ها علاوه بر نوآوری در روش ساخت، - مزین بودن به طرح های ایرانی است.

امیر علینقی زاده، طراح و سازنده این ظروف در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه تقسیم بندی کیفیت هتل ها در تمام دنیا بر اساس تعداد ستاره های آن ها از 1 ستاره تا 5 ستاره را شامل می شود، توضیح داد: از این لحاظ هر چه تعداد ستاره هتل ها بالاتر باشد، علاوه بر آن که نیاز به غذای کیفیت عالی دارند، نیازمند رعایت ملزومات دیگری مبنی بر نوع پذیرایی نیز هستند.

وی ادامه داد: بنابراین زمانی که یک هتل 5 ستاره می گیرد، فقط به کیفیت غذای آن نگاه نشده، بلکه نحوه سرو کردن غذا، نوآوری در ظروف و جذابیت هایی که این ظروف برای مشتری ایجاد می کنند هم دقت می شود.

عضو هیئت علمی گروه مکانیک دانشگاه آزاد اسلامی سمنان افزود: با توجه به اینکه سرو کردن غذا در ظروف به صنایع غذایی مربوط است، محدودیت هایی برای جنس ظروف مورد استفاده وجود دارد.

متخصصان صنایع غذایی بر این باور هستند که برای سرو غذا قطعاً باید از ظروف استیل استفاده شود، چرا که ظروف ساخته شده از سایر مواد ممکن است با غذا وا