راه های میانبر برای فرار از دست آلرژی بهاری

متخصص تغذیه راهکار های تغذیه ای پیشگیری از آلرژی در فصل بهار را تشریح کرد و گفت: مصرف گوشت ماکیان همچون غاز، اردک و کبک در این فصل توصیه می شود.

- "، منصوره رضایی، در ارتباط با باید ها و نباید های تغذیه ای در فصل بهار اظهار داشت: در فصل بهار و تابستان نیاز انسان به کالری و انرژی نسبت به زمستان کمتر بوده و بر همین اساس مصرف غذاهایی مانند کله پاچه و آبگوشت باید کاهش یابد.

وی با اشاره به توجه گرم شدن هوا نیاز کمتر به کالری مصرف غذا هایی مانند ماست و خیار مناسب است گفت: در فصل بهار مصرف میوه های پرفیبر و کم کالری یا به اصطلاح فک خسته کن، معده پرکن توصیه می شود.

این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف غذا های تازه در این فصل توصیه می شود چرا که در غیر اینصورت غذاهای کهنه و فرآوری شده همچون خیارشور، رب گوجه فرنگی ماهی های دودی و کنسرو شده به دلیل هیستامین و ترامین سبب ایجاد آلرژی می شوند.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به مصرف لبنیات و گوشت کم چرب در فصل تابستان توصیه کرد و بیان داشت: در فصل بهار فست فود و غذا های کنسروی نخورید همچنین نان کامل فیبردار همچون بربری و سنگک مصرف آن توصیه می شود.

رضایی گفت: میوه و سبزیجات بومی ایرانی به دلیل سازگاری با بیولوژی بدن ایرانی ها سبب ایجاد آلرژی نشده در حالی که مصرف کیوی، انبه، آناناس می توا