ایجاد گسست عاطفی در بین خانواده ها با مصرف فست فود

یک کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی در همدان گفت: مصرف فست فود و غذاهای آماده در میان اعضای خانواده گسست عاطفی ایجاد می کند.

- آزاده آذرپیرا در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: عادات غذایی ریشه در عوامل مختلفی از جمله شرایط اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی، جغرافیایی، مذهبی، کشاورزی و بسیاری عوامل دیگر دارد که نسل به نسل منتقل می شود.

وی تصریح کرد: تغییر شیوه زندگی در کشور ما و بسیاری از کشورهای جهان در دهه های اخیر، وضع سلامت مردم را دستخوش دگرگونی کرده و تغییر سنت های گذشته و شیوه های جدید زندگی منجر به تغییر در الگوهای غذایی از جمله مصرف زیاد فست فودها و غذاهای غیرخانگی، افزایش دریافت چربی و کاهش مصرف سبزی و میوه و در نتیجه افزایش شیوع بیماری های غیرواگیر نظیر چاقی، بیماری های قلبی- عروقی، سرطان و دیابت شده است.

آذرپیرا عنوان کرد: معمولا بدون تفکر و تعمق از عادات غذایی پیروی می کنیم و توجهی به اثرات مثبت یا منفی آنها در سلامت خود نداریم در حالیکه بسیاری از عادات غذایی معمول ممکن است نامناسب بوده و اثرات نامطلوب و گاه غیرقابل جبرانی در سلامت بر جای گذارد بنابراین شناخت عادات غذایی نامناسب و تأثیر آنها در سلامت انسان، گام بسیار مؤثری در شکل گیری الگوی غذایی صحیح و مناسب و برخورداری از تغذیه کافی، متعادل و متنوع است.