روایت طبخ غذاهای رمضانی در پذیرایی ساده

کارگردان مجموعه های «شیرین بهار» و «ثمرِ قند»، این بار با ساخت مستند «پذیرایی ساده» سراغ غذاها و شیرینی های استان های مختلف کشور ویژه ماه رمضان رفته است.

- کارگردان مجموعه های شیرین بهار و ثمرِ قند ، این بار با ساخت مستند پذیرایی ساده سراغ غذاها و شیرینی های استان های مختلف کشور ویژه ماه رمضان رفته است.

مهدی الیاسی تهیه کننده و کارگردان پذیرایی ساده در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، درباره این مجموعه مستند توضیح داد: این کار روایتگر نحوه طبخ غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان در اقصی نقاط کشور عزیزمان ایران است و به فرهنگ غذایی استان های مختلف در ماه رمضان می پردازد.

ضبط آن نیز در شهرهای بوشهر، شیراز، تبریز، اصفهان، مازندران، بندرعباس و شهرکرد انجام شده است.

وی با بیان اینکه این مستند با روایتی نو، ساختار موجز و جذابی را پیش روی مخاطب قرار داده، افزود: در وهله نخست تلاش کردیم خرده فرهنگ های غذایی ایران را در حوزه مستند ثبت کنیم و در ورای آن بحث آموزش مهارت های زندگی را مد نظر قرار دهیم.

این مستندساز ادامه داد: از سال 91 با آغاز ساخت مستند شیرین بهار ، تحقیقات فراوان ما درباره شیرینی ها آغاز شد و ما از آن زمان با منابع بسیاری آشنا بودیم.