تاثیر حبوبات در کاهش خطر ابتلا به دیابت

نتایج مطالعات انجام گرفته نشان می دهد که مصرف زیاد حبوبات می تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو تاثیر چشمگیری داشته باشد.

به گزارش ایسنا، دیابت نوع دو دغدغه اصلی در حوزه سلامت در سراسر جهان به حساب می آید.

هر چند محققان اسپانیایی در بررسی جدید خود متوجه شدند مصرف میزان زیادی از حبوبات می تواند در کاهش خطر ابتلا به آن موثر باشد.

حبوبات به عنوان یک گروه غذایی بسیار مغذی هستند و برای سلامت بدن مفید می باشند زیرا حاوی سطح بالایی از ویتامین های B هستند که به بدن کمک می کنند بدن از انرژی لازم برخوردار باشد و متابولیسم خود را تنظیم کند.

به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال نیوز تودی، علاوه بر این حبوبات سرشار از فیبر خوراکی و حاوی مواد معدنی از قبیل کلسیم، منیزیم و پتاسیم هستند.

همچنین از دیگر خواص حبوبات این است که با مصرف آن ها سطح قند خون به کندی افزایش می یابد.