طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا

برای طبخ ماکارونی مایه های مختلفی را می توان آماده کرد.

همچنین در کشورهای متفاوت مایه های ماکارونی متفاوتی تهیه می شود.

برای خوشمزه تر شدن انواع ماکارونی می توانید از دم کرده زعفران قبل از دم کردن ماکارونی استفاده کنید.

- در مرحله دوم از طرز تهیه ماکارونی، گوشت چرخ شده و فلفل دلمه ایی ریز خرد شده را به پیاز اضافه کرده و تا زمانی که پخته شوند، تفت دهید.

نمک و فلفل و پودر دارچین و پودر سیر و رب گوجه فرنگی را در این مرحله به مواد مرحله 2 اضافه کنید و مجددا کمی تفت دهید.

مقداری آبلیمو به مخلوط درست کرده اضافه کنید و مایه را از روی حرارت بردارید.

مایه ماکارونی آماده است.

مقداری آب به همراه مقداری روغن و نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار داده و اجازه دهید تا به جوش آید.

ماکارونی های خشک را داخل آب در حال جوش بریزید و زمانی که رشته ها کمی نرم شدند، آن ها را با آب سرد آبکشی نمایید.

از سیب زمینی حلقه شده می توانید به عنوان ته دیگ استفاده کرده و با یک لایه ماکارونی و یک لایه مایه، قابلمه را پر کنید.

به مدت 35 تا 45 دقیقه ماکارونی را دم کنید.

بعد از پخت، به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا ماکارونی کمی خنک شود.

ماکارونی آماده سرو است.

آیا می دانستید که:برای طبخ ماکارونی مایه های مختلفی را می توان آماده کرد.