فرآوری محصولات کشاورزی، امنیت غذایی گلستان را تقویت می کند

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گلستان با تأکید بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی گفت: تداوم تولید خام در استانی با ظرفیت های گسترده کشاورزی، - معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی عنوان کرد فرآوری محصولات کشاورزی، امنیت غذایی گلستان را تقویت می کند گلستان (ایسنا) - معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گلستان با تأکید بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی گفت: تداوم تولید خام در استانی با ظرفیت های گسترده کشاورزی، مانعی برای بهره برداری کامل از توانمندی های گلستان در تقویت امنیت غذایی کشور است.

کاوه کمالی دماوندی امروز در همایش روز جهانی غذا با اشاره به اهمیت نوآوری در صنایع غذایی اظهار کرد: شعار امسال روز جهانی غذا بر نوآوری و تغذیه تأکید دارد و این موضوع نشان می دهد که تحقیق، پژوهش و نوآوری در صنعت غذا تا چه اندازه در تضمین سلامت محصولات غذایی و سلامت نسل های آینده مؤثر است.

وی با بیان اینکه گلستان از ظرفیت های قابل توجهی در حوزه صنایع غذایی برخوردار است، افزود: با توجه به شرایط کشور و ضرورت تقویت امنیت غذایی، ظرفیت های مرزی استان و دسترسی به بازارهای منطقه ای می تواند در تأمین مواد غذایی کشور نقش مؤثرتری داشته باشد؛ موضوعی که تحقق آن نیازمند همکاری دست�