پنجمین جشنواره باقلوای سنتی گوگان از 26 آبان برگزار می شود

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان تبریز از برگزاری پنجمین جشنواره باقلوای سنتی گوگان از 26 تا 29 آبان ماه خبر داد و گفت: - پنجمین جشنواره باقلوای سنتی گوگان از 26 آبان برگزار می شود آذربایجان شرقی (ایسنا) - رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان تبریز از برگزاری پنجمین جشنواره باقلوای سنتی گوگان از 26 تا 29 آبان ماه خبر داد و گفت: این رویداد هم زمان با روز جهانی باقلوا، فرصتی برای معرفی میراث خوراک، ظرفیت های گردشگری و توان اقتصادی این شهر است.

سید رامین اسبقی با اشاره به برگزاری پنجمین جشنواره باقلوای گوگان اظهار کرد: باقلوای سنتی گوگان از داشته های ارزشمند میراث خوراک آذربایجان شرقی است که ریشه در ذائقه، سنت های خانوادگی و مهارت نسل های مختلف این شهر دارد.

وی افزود: این محصول با پیشینه ای بیش از یک قرن، بخشی از هویت فرهنگی گوگان را شکل داده و نام این شهر را با یکی از شناخته شده ترین شیرینی های سنتی منطقه پیوند زده است.

وی ادامه داد: باقلوای سنتی گوگان در سال 1394 با شماره 1188 در فهرست آثار ملی ناملموس کشور به ثبت رسیده است.

این ثبت، جایگاه فرهنگی و اصالت این محصول را به رسمیت شناخته و ضرورت توجه به تداوم شیوه های سنتی تولید، پاسداشت مهارت شیرینی پزان و انتقال این دانش بومی به نسل های آینده را �