روز جهانی پاستا و غذاهایی که بوی نوستالژی می دهند/ مورد علاقهٔ دی کاپریو و اوباما دیگر برای طبقهٔ متوسط ایرانی ارزان نیست!

غم انگیز است که ماکارونی یا پاستای ایرانی نرم نرمک دارد از سفره طبقه ضعیف و حتی متوسط رخت می بندد و اگر هم در آشپزخانه ها پخته شود، دیگر رنگ و بوی قدیم را ندارد.

- روز جهانی پاستا و غذاهایی که بوی نوستالژی می دهند/ مورد علاقهٔ دی کاپریو و اوباما دیگر برای طبقهٔ متوسط ایرانی ارزان نیست! غم انگیز است که ماکارونی یا پاستای ایرانی نرم نرمک دارد از سفره طبقه ضعیف و حتی متوسط رخت می بندد و اگر هم در آشپزخانه ها پخته شود، دیگر رنگ و بوی قدیم را ندارد.

با گرانی روغن و گوشت و حتی رُب گوجه فرنگی، ماکارونی دیگر غذایی ارزان به شکل چند سالِ پیش به حساب نمی آید! عصر ایران؛ مهدی مالمیر- سوم آبان روز جهانی پاستا ست.

پاستا شاید یکی از کم شمار ترین غذاهایی همراه با پیتزا باشد که از مرزهای کشور ایتالیا گذر کرده و همچون دریانوردان کهن جهان را درنوردیده و هرجا که لنگر انداخته، رنگ و بویی از کشور میزبان را به خود گرفته و حالا غذایی جهانی است .

از سال 1995 که نخستین کنگره پاستا برگزار شد، هر سال برخی کشورها این روز را با پختن پاستا،  آزمایش کردن انواع سُس ها و مخلفات جدید و ابداعات تازه جشن می گیرند .

پاستا نامی کلی است برای رشته های باریک، لوله ای و شکل دار  که با آرد و تخم مرغ و آب ساخته می شود.