2 راز دم کردن چای خوش رنگ و لب سوز ایرانی که کمتر کسی می داند!

ریختن مستقیم آب جوش روی چای خشک اشتباه ترین کار است.

این کار باعث می شود چای طعم جوشیده و مزه ماندگی بگیرد و عطر لطیف آن از بین برود.

- 2 راز دم کردن چای خوش رنگ و لب سوز ایرانی که کمتر کسی می داند! ریختن مستقیم آب جوش روی چای خشک اشتباه ترین کار است.

این کار باعث می شود چای طعم جوشیده و مزه ماندگی بگیرد و عطر لطیف آن از بین برود.

 چای، پای ثابت مهمانی ها و دورهمی های ایرانی است، اما خیلی ها با یک اشتباه ساده، طعم واقعی آن را خراب می کنند.

اگر می خواهید چایی خوش رنگ، خوش عطر و بدون طعم ماندگی داشته باشید، این نکات را حتماً رعایت کنید.

1.

بزرگ ترین اشتباه در دم کردن چای چیست؟ ریختن مستقیم آب جوش روی چای خشک اشتباه ترین کار است.

این کار باعث می شود چای طعم جوشیده و مزه ماندگی بگیرد و عطر لطیف آن از بین برود.

روش درست دم کردن چای ایرانی به جای آب جوش، آب سرد را روی چای خشک ایرانی بریزید و قوری را روی سماور یا کتری با حرارت ملایم قرار دهید.

اجازه دهید چای به آرامی و حدود 30 تا 40 دقیقه دم بکشد.

با این روش، چای به تدریج رنگ می اندازد و طعم و رنگی عالی و گس و طبیعی پیدا می کند.

2.

بدترین ظرف برای دم کردن چای قوری پیرکس که صافی فلزی دارد، بدترین انتخاب است.