روغن زیتون در این شرایط خطرناک می شود

رژیم های غذایی سرشار از روغن زیتون همواره با طول عمر بیشتر و سالم تر مرتبط دانسته شده اند.

در تحقیقات نیز اثبات شده که مصرف منظم روغن زیتون ممکن است در برابر چندین بیماری، از جمله بیماری های قلبی و دیابت نوع 2، محافظت ایجاد کند.

اما در برخی مواد می تواند آسیب زا هم باشد.

روغن زیتون یک روغن خوراکی و مختص پخت و پز پرطرفدار است و مصرف خام آن نیز فوایدی دارد.

برای سلامت بیشتر روغن زیتون بیشتری در رژیم غذایی خود بگنجانید، اما توجه داشته باشید که نیازی نیست آن را یک جا مصرف کنید.

مصرف روزانه یک وعده روغن زیتون، روشی آسان برای بهره مندی از فواید سلامتی آن است.

با این حال، مصرف روغن زیتون به این شیوه می تواند معایب خاصی نیز به همراه داشته باشد.

کاهش خطر بیماری های قلبی به گزارش همشهری آنلاین، اما دلیل این همه مزایای روغن زیتون برای سلامتی چیست؟ کلی جونز، متخصص تغذیه ورزشی می گوید: روغن زیتون حاوی یک چربی تک غیراشباع به نام اسید اولییک است که می تواند خواص ضد التهابی قوی داشته باشد.

این ماده خوراکی همچنین سرشار از پلی فنول ها، دسته ای از مواد شیمیایی گیاهی با اثرات آنتی اکسیدانی است.

این چربی های تک غیراشباع و سایر ترکیبات موجود در روغن زیتون، مانند آنتی اکسیدان های کاروتنوییدی، ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند تصلب شرایین (تش�